番外之儿童粽子节

哗啦一下，立刻里头浸泡了草莓汁的粉色西米粒儿和中间的白果豆沙馅儿撒了一案几。

好在接下来的事儿就没那么麻烦。

首先是用各种汁泡西米。

西米不经泡，所以果蔬汁也不用放很多。看西米颗粒表面全都沾染水分显得很湿润了，就可以把多余的汁倒出来，把浸泡过的西米摆到一边待用。

裹粽子自然还需要粽叶，这个市面上都有买。

买回来的粽叶在压榨制作果蔬汁的时候就可以清洗过用清水泡上——不先浸泡下的话叶子会发脆，裹起粽子来容易碎——这会儿捞起来正好可以用。

西米其实并不是米，而是一种淀粉类加工物。所以一般日常里除了做西米露之外，也可以用来溶解之后勾芡。

而做水晶棕，因为需要最后能成粽子的样子，自然不能让西米有完全溶解的可能，所以不能跟用糯米似的先浸泡。

西米都是密封好的一袋一袋，不用怎么清洗，取出来之后郝东只是略微给过了下水就先放在了一边。

水晶棕要做出颜色，比较省事儿的办法是使用色香油。

色香油用途类似食用色素和香精的综合体，但口味种类丰富，而且比起一般的食品添加剂来说，味道更正，对人体的危害也更小。

因为是迷你棕，个头很小，单张粽叶就够一只粽子的了。同时为了防止西米粒儿粘住在粽叶上，可以用刷子刷少许的油在粽叶的一面。

然后把刷过油的这一面向内卷成圆锥形，往里先放入浸泡处理好的西米粒儿，再填上豆沙鲜肉蛋黄栗子等等不同口味儿的馅儿料。最后再铺一层西米粒儿，把馅料严密的盖住。

接下来这步裹紧粽叶就不仅仅是看个样子就能做好的了，因为扎粽子也是门学问，并且需要力气。如果扎的不够紧，回头一下锅煮立刻就会悲剧。

郝东今天裹的还是三角粽，步骤并不复杂，只是因为粽子体积小，尤其需要小心处理。作为帮手，戚绝觉得学习起来还是不难的。

但问题是等到扎这一步的时候，因为郝东强调过一定要紧，结果小戚爷一个手下没注意，直接就给勒断了。

但危害再小，它也是工业合成品，所以郝东不打算用。

反正他们这次只要任务达成，做什么都没关系，女王都会负责报销一切费用，于是郝东不惜工本买了许多的新鲜水果蔬菜，弄了许多的果蔬汁。

所以说虽然水晶棕需求量相对小，但做起来却一点儿也不省事。

等或熬或压榨好了一堆的苹果菠萝柠檬草莓香橙香蕉菠菜番茄玉米胡萝卜各种汁，半天的时间就这么过去了。

郝东决定要加快速度。