81. 另类逼供
煮好的羊排取出来之后,刷上特制的烧烤酱,就可以开始烤。这种酱每家都有自己的独门秘籍,二狗现在用的,则是郝东帮他调的。
以普通面酱打底,加咖喱、孜然、盐、糖,以及二狗那里还剩下的一点点蜂蜜,调和到一起,入油锅滚过一次,就算好了。
用料虽然简单,但因为郝东对材料的配比掌握很到位,二狗把这罐子烧烤酱打开,香味儿就立刻充满了整个车厢。
车里其他人也就罢了,一大早的早饭大家都吃的很饱。唯独王奔,闻到这味道,就算心里不乐意,还是控制不住的吞咽起了口水。
他昨天陪着丹巴兄弟逍遥了一下午,也没正经吃东西。晚上回旅馆本来是打算吃点的,但是当时想着先交代事情,结果耽误了。
一路往西开去,就见身后投射过来的朝阳金亮到透明的光芒照在不远处的山头上,那山顶竟然奇异的仿佛镜子一样闪闪发光。
脚下顺着公路望出去,是大片的高山草甸,茂密的植被丛里,间或错落着星星点点的黑白灰色,那是当地人放牧的牛羊群。
视野所及,最远处的天边,巍峨的大山连绵成片,郁郁葱葱。然而它们看起来全都没有天空来的高远,在一望无际如洗碧空的笼罩下,真如同世外的仙境。
偶有云层开合,阳光从中漏出,光柱从天穹直射大地,让人错觉那就是去往天堂的天梯。
郝东被震的话都说不出来,两只眼睛根本来不及看。二狗这个到处跑惯的家伙对此却已经麻木了,趁着和戚绝调换开车的空当里,他竟然从后座很少的行李里挖出了一个便携式的迷你烧烤架,在车上弄起了肋巴。
后来被抓住,因为怎么也不肯开口,女王他们也没时间拷问他,干脆就直接拖上车走人,这期间大家很有默契的完全就没提要给他吃东西。
到现在,他已经饿了快十二小时了,虽然暂时还不至于有什么问题,但很久没经受过这种折磨的他,闻到食物的香味,还是遏制不住的嘴里开始分泌唾液。
那烧烤架是真的十分迷你,直径也就够一次烧烤一块羊排。
羊排是买来的已经腌渍好的半成品,直接拿出来刷酱上烤架就行的那种。
这种烤肉,其实和土耳其烤肉很相似。
首先用盐姜葱花椒孜然,起油锅爆炒到香。然后加料酒生抽煮开,把洗净切好的羊排先入锅煮到半熟。
这一步其实就是提前腌渍入味,同时确保烧烤的时候肉不会中间烤不透。