158. 搅团

郝东很快就做出了决定，手抓饭和羊肉汤打包，这搅团再荤素浆水的各来一份！

对此戚绝完全没有任何反对的意思，他也觉得这种面食真挺不错。不过他唯一有点担心，万一喊的太多吃不完，这个东西一会儿要是也打包，那会不会糊？

只是等到新的一波端上来，他就发现自己白担心了。

荤素两种的还好，那一碗浆水搅团，浆水酿的时间足够，味道地道的不行。那又酸又辣又香又爽的口感，简直是开胃利器。

明明那么大碗的面疙瘩带着汤水一起灌了下去，却不会马上就觉得撑，甚至真的还能再吃下去一些。

这其实就有点类似面粉过水成面筋。

店老板会有这个把握向他们推荐，确实也是因为他这搅团十分地道，搅的圈数不下百圈，口感相当的劲道有嚼头。

搅团这东西虽然工艺流程比较简单，但贵在需要下功夫去做。而且吃法很多，根据不同的口味需求，可以搭配不同的汤头。

郝东他们本来就已经要了羊肉抓饭和羊肉汤，这搅团的汤头就选了素汤。

这地方虽然瓜果丰富，蔬菜种类却相对比较单一，原本郝东也没指望这素汤里能有多少料。结果等老板端出来一看，还真让他有些惊艳。

不过虽然感觉上胃口完全还能再对付一碗下去，俩人终究还是不敢多吃了。那碗可不小，一个也有他们脸那么宽，整整两大碗，回头估计一定会涨。

结果最后还是给打包了一下，把剩余的搅团都带上了车。

芹菜香菜西红柿韭菜甚至还有一点绿叶的空心菜，满满一大碗，淋着香油和红红的油泼辣子，撒着一层白色的蒜泥，还点了醋，光是闻味道就让人肚子里不由自主的咕噜噜起来。

里面的搅团还没断开，郝东自己拿筷子给它一点点夹开，手里就能感觉得到那粉团反弹回来的力道，果然是十分的有韧性。

等一口搅团下去，浓浓的辣味儿混合着高汤的鲜味儿和各种蔬菜或爽脆或清甜的口感，立刻就让嘴里热火起来。

这样爽口的汤，搭配上搅团本身劲道的口感，果然是让人吃了一口就停不下来，很快就连汤带水全都稀哩呼噜的吞咽了下去。

是难得畅快的狼吞虎咽感受。