167. 告别大西北

那面条做工十分不错，三公分左右长度的面条，中间粗两端尖，全靠手工搓出来。

下锅熟了之后捞出，淋上香油辣酱和醋吗，拌上西红柿炒鸡蛋，新嫩滑爽的口感，几乎是转眼就全吃完了。

不过郝东一门心思要多吃一点品种，没敢再要一份，直接拉上戚绝奔向下一个目标。

那是他刚才就在好奇的，那店家门前一口大锅，远远看着似乎很像是麻辣烫，但凑近一点儿能闻到那个味道和麻辣烫不太一样。

郝东一开始也没察觉出来，也是搓鱼面的店家距离的比较近，他闻到味道了才发现好像里头另有乾坤。

嘉峪关市是座大城市，天南地北的人群汇聚，饮食习惯也是各自不同。

郝东他们到的时间不算太晚，正是夜市开始的时间。

这里的美食街都有好几条，汇聚了全国各地不同的美味。

郝东他们在西北这就算是最后一晚了，自然不想错过，找好了落脚的旅馆，俩人立刻轻装上阵，去逛美食街。

江南东北之类的风味儿直接pass，这些平常郝东自己都能做，主要他们还是找西北这边儿特产的食物。

等走近了一看果然，这里卖的可不是麻辣烫这种走到哪儿都会有的东西，这里卖的原来是糊锅。

糊锅的发源地应该算是酒泉，就在嘉峪关往南的一座小城，会在嘉峪关这里看到有卖确实不稀奇。

不过对于外地人来说，这种类似麻辣烫却又不同的食物还是很有吸引力的。尤其在看到那老板大咧咧的就往汤锅里放大麻花，好多外地人直接就啧啧称奇。

麻花这玩意儿很容易发硬，硬了之后又会特别显得油腻，爱吃的人十分爱吃，但不爱吃的人也确实都不怎么喜欢。

但是糊锅里放的麻花就不会有这种问题了。

毕竟有很多东西是必须这里的料的，一旦离开了这边的地界，就算知道怎么做，也没办法再做出这个味儿来了。

本着这样的宗旨，郝东上来就揣上了一包榆钱儿大窝窝。

窝头是杂粮面混榆钱儿做的，玉米豆面儿本身金黄灿烂又透着一股子清香，一片片榆钱儿混在中间，绿绿的十分好看。

如今已经是七月的天气，这些榆钱儿都是春天的时候攒下晒干的，不过做成窝头之后味道却也没有受到影响，依然清甜可口。

之后看到了搓鱼面，又喊了一碗，跟戚绝俩人对半分了。