218 主厨
“怎么了?是不是我说中了?”主厨抽着精致的大卷烟,眯着眼睛说道。
“报告主厨…我第一次见到有这么厉害的人!”小工震惊地神情变得认真起来,然后又变得兴奋起来。
“竟然真得被人全吃了!太厉害了,前厅来了几名客人,好家伙,他们那叫能吃啊,他们身边的盘子,都快堆得有我高了。”
小工说的口沫横飞,手臂飞扬。
“天呐,最厉害还是三个个子不高的小女孩,她们吃的空盘子,摆满了四个餐桌!主厨您要是有空,我建议您去看看。”
不过,餐厅工作人员很难受,再难受也比不过后厨。
原本以为这一次酒店被包下,只要准备数百人饭食,会比起原来正常营业时,准备小几千人的食物舒服多了。
可是没想到,还没有数百人,就几个人的存在,就已经比原来烹调小几千人的食物费事多了。
不是说他们随便弄弄就好了,这里可是带星级的酒店,他们是带职称的厨师!
就算在忙碌,食物的品质与火候和原来不能有太大差距,不说做出来的东西每个都是个顶个棒,但最好的食物打十分,他们赶工出来的菜肴,起码也得达到八分!
主厨抽着烟,默默地听着小工的汇报,持烟的手抖了抖。
这是他唯一一次在后厨抽烟,也是第一次在后厨抽烟,作为一名特级厨师,烟酒不沾是基本功,因为这两样东西,会影响对食材的品鉴能力!
听完之后,主厨伸出手,将烟在墙角按灭,笑着对小工说道:“天宇,你以后一定会成为一名主厨的!”
“主厨!我的目标是和您一样,拥有一个完美的后厨团队,以及属于自己的厨房!”天宇说起梦想,眼神都亮了起来。
后厨三十二个厨师,四十六个帮工一齐动手,灶台一刻没停,但是食物存有量还是渐渐赶不上消耗。
“你到前面看看,到底是不是前厅的人逗我们玩呢,其实将我们炒好的菜倒腾出去转卖呢?”主厨半开玩笑,半认真地向一个小工说道。
那名小工点头应是,一路小跑离开了厨房。
没有多久,小工回来了,他脸上带着震惊,来到厨房立刻向主厨汇报。
“报告主厨…”