第29章 薛家站队。
#在小辈儿面前要给蠢叔留面子#
贾赦的手指很是漂亮,动作利落的一挤一挖,一个溜圆的肉圆就出现在他手中。每个胖丸子都仿佛一般大小,整整齐齐的被炸成了黄灿灿的诱人颜色。
这边贾赦方才炸好,门外就有三双眼睛眼巴巴的在看着他了。贺殊绷着一张脸,到底没有做出出口讨要的丢人行径,武王也觉得自己不能在男神面前跌份儿,所以他就暗搓搓的戳了戳小蟠桃的后背。
小蟠桃被戳得都要跳起来了,可是鼻间跳动着的香味儿却逼迫得他不舍得就这么跑掉。咬了咬唇,这个小胖子特别有心机的扬起了自己的小肉脸,一脸天真无邪的对贾赦说道:“贾伯伯,蟠儿能吃一个么?好香啊。”
贾赦左手还沾着肉馅,冷不防看见一只讨食的小胖子,他脸上的肉肉随着他仰头的动作而一颤一颤的,圆溜溜的黑眼眸里全是渴望。
撑不住的“噗嗤”一声笑了出来,贾赦回身给他们三人一人盛了一碗:“慢点儿吃,仔细烫到。”伸手掐了掐小蟠桃脸上的那点儿爱人肉,贾赦故作严肃的说道:“烫到了可不许哭的。”
知道贺殊喜欢吃脆的硬的,贾赦略一思量,就想出了今晚这些藕的吃法。
贺殊没听说过莲藕还能炸丸子的,藕荷这种东西在原来也是他只能看不能尝的东西,所以就点了点头,说着,因为今天兴致好,贺殊还寻摸着想要帮贾赦剁肉剁藕。
眼见着十指不沾阳春水的御王殿下把那藕连洗都不洗就要剁碎,贾赦黑着脸夺过了他手中的刀,一脸黑线的把人赶了出去。
李宇他娘是个手脚麻利的妇人,平常掌管了整个庄子的饭食。平日里贾赦他们要比出力种田的伙计吃饭晚上一个时辰,那妇人张罗完了伙计的饭食,看见自家大老爷进了后厨后便自发的过来帮忙。
不愧是一人就能操持全庄饭食的妇人,洗菜剁肉,厨房里的一切打下手的活计,李宇他娘都毫不含糊。
手上捧着一个比自己脸还大的碗,里面盛着热气腾腾的炸丸子。心愿达成,薛小蟠仰着脸一副“随便掐,不要钱”的模样,还挺了挺小胸脯,特别严肃的对贾赦保证道:“蟠儿马上就是小哥哥了,不会哭的。”
“哈哈哈。”贾赦被他逗得不行,又掐了一下,然后才拍了拍薛蟠的头:“是是是,蟠儿是小哥哥了。厨房这儿乱,蟠儿带着你贺叔叔出去吃吧,一会儿还有炸藕荷。”
听见贾赦这么说,小蟠桃当即就挺起了腰板,迈着小四方步的走到贺殊面前,认认真真的对他说道:“恩,贺叔叔,我们出去吃丸子吧。伯伯炸得丸子可香了,我们都要乖乖的~”
贺小殊从小到大就和“乖”这个字不沾边儿,武王努力憋着笑的看着贺殊,一手护住自己的碗,一手却准备着随时拎着自家新鲜出炉的小徒弟跑路。
然而贺殊却只是瞪了那边作怪的贾赦一眼,然后就跟着迈着小四方步的薛蟠一道挑帘走了出去。
“东家,你看剁成这样成不?”李大娘把剁碎的肉馅给贾赦看。
贾赦看了一眼之后又用菜刀碾了碾,看到那些肉糜可以黏在刀背上之后,他连忙对李大娘谢道:“可以,谢谢大娘了。”
李大娘连连摆手:“东家太客气了,老婆子可受不起。”而后,她看着贾赦熟练的切藕,将藕丁又粗擦成泥,然后和肉馅一道拌匀。
贺殊不爱吃葱,贾赦也就不往藕丸子里放葱了,取了几篇辛叶——这是贾赦在大齐朝发现的香料,在他原来的世界并没有这种东西。把辛叶剁碎搀到藕泥和肉馅里,那种有些像是葱,气味却更加清新的香料直接将这道菜的味道提升了一半。
之后的工序便是炸了,贾赦用了一锅自家庄子榨出来的豆油,又往里放了香料去处豆腥味,保证炸出来的藕丸子油香酥脆,没有杂味。