长姐穿越啦 第34节

另一边的锅内。

黄亦云打算做糖醋鱼。

锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、盐和40ml清水，搅动?几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

将调好的糖醋?汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

多问问也不吃亏，也有准备的不是。

“大姐，快到吃晚食了，你什么时候做全鱼宴呢？”到快晚食的时候，七弟拉着黄亦云的手道。

今日他还一直记得自家大姐说要做全鱼宴给自己吃的。

“是呢？大姐，吃晚食的时间快到了，你得赶紧去做了，不然的话，咱家吃晚食的时间又要晚了。”五妹也在一旁附和道。

“成，大姐就去做，今日主食吃白米饭，大姐饭都让你们三姐给煮了，那走吧！“黄亦云好笑的摸了摸五妹和七弟两人的脑袋。

只是，一旁的五妹见自家大姐做好的糖醋鱼，味道又香又好，用食指扣了一点汤汁放嘴里舔了舔后。

味道又酸又甜之后，好吃的眯上了眼睛。

六妹和七弟两个有样学样的，也用手指扣了一点汤汁放在嘴里后，七郎道“大姐，这糖醋鱼好好吃呢？”

“都还没洗手，下次不许了。”黄亦云做好鲫鱼汤、糖醋鱼之后，黄亦云接下来又用另一口锅，蒸上了剁椒鱼头。

下午的时候，黄亦云已经把鱼已经杀好了，也都已经腌制好了。

黄亦云打算做一个鲫鱼汤，一个糖醋鱼，一个剁椒蒸鱼，再弄够烤鱼就差不多了。

鲫鱼汤最容易做了。

起锅烧油后，把鲫鱼放锅内两面煎一煎，煎成两面微微的金黄色后，再放水下去去煮，放点姜片，起锅后放盐和合粉，撒上葱花。

这边的锅内煮鲫鱼汤后。