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“以后,我们起早去采,然后直接拿到集市上卖!”
山地虽不算很远,但也要走上好一会,要采摘新鲜野菜,势必起大早。白露想着,脸上不禁透出怜惜之色。“阿洛,让他们去采吧,你去,我心疼。”
手艺最终反映在贩卖物品的质地上。
白露家做豆腐,传承了几代,口感味道自不必说,已经得到全城百姓的认可。但如果是把昨天做的豆腐拿到今天来卖,那还会有人买吗?
藤洛聪颖异常,立刻明白了白露的意思。
对啊!
野菜不需要耕种,采摘也没有什么技巧,貌似和手艺沾不上边。但,采摘的时间就是一门手艺啊!
“那些钱庄、贩运生意我不懂,我只会走街串巷卖我的豆腐,做这种生意,无外乎几点:良心、手艺和叫卖。”
自认识白露,直到两人相好,藤洛还是头一次和白露如此认真交流有关生意的话题。
按白露的说法,良心决定生意的寿命。有良心的买卖,才会延续下去,最终成为老字号,金字招牌。
藤洛十分赞同。
“给野菜定的低价,就说明了你们有良心。”白露肯定了藤洛他们的做法。
不同的季节,野菜的口感、味道不同,野菜大多有一定药性,季节不同,药性也会变化。
选择时令野菜,就是这门买卖的“手艺”啊!
见心爱的人领悟如此之快,白露十分开心。如果不是在光天化日之下,藤洛一定会受到“奖赏”的。
“还有一点。”白露肯定了藤洛后,补充道:“你们今天卖的野菜,已经有些蔫了,必是昨天采摘的。”
“对对!”藤洛挠挠太阳穴,他忽略了一个重要的事。野菜和蔬菜一样,最讲究新鲜,存放了一晚的野菜,其间的水分多有流失,因此发蔫,既影响卖相,又影响口感味道。
野菜易采摘,价格定高了,无非会有两个结果:一是卖不出去,二是能卖出去,挣大把的钱。但生意好,利润高,势必引来别人的关注,也必然会导致其他人参与到这项买卖中。
白露关于良心的解读,让藤洛多少建立起一点信心。
至于手艺,藤洛不懂了。
白露家做豆腐,当然需要手艺。乞丐们采摘野菜,和手艺有什么关系啊?
“有!”白露十分肯定。