第八章 随身携带避雷针

他先把仙人掌的刺都去掉，然后再用清水冲洗干净。

比如此时种植外旅馆周围的这一片仙人掌，就是可以食用的仙人掌。

剧旅店老板解释，这一片仙人掌是他们专门种下的。为的就是提供给需要的旅客食用。

食用仙人掌，也算是墨西哥的一种独特饮食文化。

仙人掌在墨西哥的蔬菜产量中居第五位，成为广泛食用的蔬菜之一。近现代，墨西哥的一些地区，甚至发展成把仙人掌制作成果酱食用，据说味道独特，颇受当地人民的喜爱。

仙人掌的烹饪方法也有很多，或炒或煮，或焖或煎。都是难得的美味佳肴。

呼了口气道，“那就好……”

“那你要做什么吃？”沈一念又问道。

陈尔指着窗外的一片仙人掌，“当然是就地取材咯。”

沈一念连忙朝窗外望去，“仙人掌？！”

“这也是有够奇葩的……不过还好，只要不是吃虫子，你吃土我都能接受……”

“刚来墨西哥的时候，咱们就吃过了仙人掌果实，现在，我们再来尝一尝这仙人掌是什么味道。”

陈尔便带上工具在外面割了许多仙人掌下来。

不知道是因为旅店的人都太无聊了，还是陈尔的动静太大了，当陈尔割下仙人掌回来后，他身后就慢慢地跟了许多旅店的客人。

因为厨房比较狭小的原因，大家并没有跟着进厨房，而是聚集在厨房门口，或者窗户旁边，你推我攘，各个伸长了脖子，盯着陈尔看。

不过，好在陈尔已经习惯了被人围观，所以眼下也没有觉得不自在。

陈尔摊开手，“前提也得是，土能吃才行。”

仙人掌确实是可以食用的，但是不是所有种类的仙人掌都能食用。

能食用的仙人掌被称为OpuntiavilpaaltaHaw。

也是是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。

食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。