第一百一十三章 东阳老人 第一节 保定三杰

红玉也瞧出来，把小翠儿喊进来，小声说了几句，别说老酒也有，也是泥坛封的，封子还没启开呢，一股子浓烈的酒香就从坛子里透出来了。

三碗老烧酒下了肚，这才顺当多了心里，隔窗外锣鼓点镲子啥的正在那试点呢，杨棒子这也来了兴致了，用筷子瞧着酒碗和石桌面，叮叮当当地敲上了，还摇头晃脑的呢！

这敲击出来的音调呢，声声震摄着红玉的耳膜，似奔雷如狂风，霎那间又如窃窃私语，转瞬又急如烈火去如流星的，听的她是心神荡漾，忍不住也倒了一大碗的烧酒，一条火线喝下去，才算稳住了情绪。

好曲子！最后一击停了后，红玉喝了一声彩！杨棒子还意犹未尽呢，方才就见到墙上挂着一把宝剑，端起酒碗喝了一大口，立起身来，走过去摘下宝剑，沧啷一声拉出宝剑，就在屋里形如游龙般的舞了起来。

人剑合一，穗如流星锋如云，或是形健骨遒，端庄势整，一招一势，端端式式，或是大开大合地行剑，流畅无滞，挥攉潇洒，忽往复收，行多停少。说醉不醉的，一股醉意化为绵剑，柔和蕴籍，缓缓不断，恣意挥舞，乍徐还疾，以醉非醉。

小厮们给抬换了新的桌面，菜肴从保着温的食盒子一样样地拿了出来，都是中和轩最拿手的菜，可惜酒不是杨棒子最爱喝的老烧，是那绍兴的女儿红，这酒杨棒子喝过，嫌喝着没劲。

现在不少年轻人还以为石家庄的中和轩八十多年的老字号，就是本地呢，错了，中和轩最早就是在保定创下的名号，后来去石家庄开的分号。

当初这中和轩就是恒丰包子铺，卖牛羊肉蒸饺的，老板呢是兄弟两，从山东来的回民，满氏兄弟两，老大叫满恒丰，所以给包子铺起名叫恒丰包子铺。

光绪二十四年（1898），被义和团撺掇的犹豫不决的慈禧太后，下决心要与西洋宣战，调董福祥的甘军一万人来京勤王，奉命驻扎保定。甘军多为回族，那段时间保定府大大小小的清真饭馆常常人满为患。

经过二十几年的经营，此时满恒丰已经对自己制作的菜品有了信心。于是他在东大街税务角附近一下子租了两套大院，正式定名“中和轩”，明窗净几的环境，花样繁多的菜肴使中和轩声誉鹊起。一时成为保定府军政要员、达官显贵光顾的饭庄。

不过中和轩真正成名，以致后来成了冀菜这一菜系的代表的，却是仰仗一个民国时期的大人物，袁世凯死后，保定成了北洋军阀中直系这一派的大本营了。

1921年，直系军阀曹锟的私人花园——南关花园竣工，爱显摆的曹锟要设宴庆祝，省城的社会名流悉数在列。宴席分左右备下回汉两种席面由来宾任选，满恒丰包下清真席这一边，赴席的人进入宴会厅左右一看，中和轩办得席色香味俱佳再有满恒丰的名声，纷纷来这边就座，把大灶席冷了场。

这一下中和轩名声大噪，彻底地在保定城里领了餐饮业的头把交椅了。

红玉和叫的这一做桌呢，十六个菜，四冷四热四拼盘，外带四个炖烧煮烤的全菜，本来应该叫上蒸饺的，杨棒子既然点了要吃驴肉火烧，就遂了他的心愿，十个精做的火烧整整齐齐地码在小竹篮里。

喝着女儿红是不提劲呢，刚才看那武戏，被林冲激起来的那么点血性就需要烈酒来顺一下，要不这股子火压不住。