第74章 相生相克,轮回尽然
当水在次烧开后,李更新又一次打去浮沫。加了料酒、改用小火保持微开不沸的程度,慢慢地开始熬至汤中真正的鲜美滋味……
老佛爷看着里更新的一举一动。此时脸色微微变的有些难看了起来。
杨红鲤狐疑的站在一旁,轻声冲老祖宗问道:“您……您这是怎么了?李更新是不是弄的哪里有些不对了?”
老祖宗微微点头,轻声狐疑的说道:“我不知道这个李更新是不是真的会做开水白菜,这开水起步的制作没错。但是刚才白菜的做法,却和我做的如出一辙。我刚才是特意试探这个李更新的尽量,所以省去了关键的一步!”
“哦?”杨红鲤脸色微微变的有些难看了起来。自己会吃,不会做!
水不多,也就是办锅左右。李更新随即把刚才准备好的原料直接码到锅里。
凶猛的火头,瞬间把水顶到了沸点。看着水在锅里翻腾着。不一会的光景,水中就冒出了很多杂质与各种浮沫。
耐着性子,李更新用手勺慢慢的把血水和杂质捞出来后等了片刻。
梆梆……
李更新听门框响了一下,扭头看去。只见杨红鲤手握成拳。冲李更新比了比说道:“加油!”
透过窗户,杨红鲤看着厨房里的李更新走回了菜墩旁边,爱开始着手准备起白菜。暗暗的替李更新着急起来。
只是杨红鲤似乎没注意到。自己身旁的老祖宗神色一转,又是一个一百八十度的大转弯!苍老的嘴角竟然微微勾动了一下,这轻微的变化,似乎又透出了淡淡的满意!
杨红鲤见李更新手里拿着一根细细的钢针,竟然从汉白玉般的白菜膀儿里纵向插*了进去。
每一次走针,李更新都极为认真也极为小心,似乎生怕把白菜弄破,弄断……
李更新点点头,心里却在吐槽:“我靠,吓着我了……”
看着其间的各种食材差不多了。随手用大笊篱把各种东西舀了出来。放到灶台边上用水流将食材洗净,随后这才一起放入汤锅内。
刚才的汤水虽然有些浑浊,但是闻起来其实已经非常鲜美了。
李更新有点舍不得把这汤汁倒了。但是自己内心深处却有个声音对自己嘀咕道:“这汤不能要了!”
一狠心,李更新自己认可的一锅鲜汤被其尽数倒了以后,自己又舀了办锅鲜汤。放了刚才冲洗干净的食材以后,接着把姜、葱掷入其中。