第265章 午餐：铁板烧

“的确是很厉害，百年老店了。”张扬点点头，至于其他的，比如国父孙中山和国母宋庆龄的婚礼就是在松本楼的第一任老板家里举办的，比如松本楼日比谷本店里还有宋庆龄弹过的钢琴，这些事情就不便和帕尼细说了。

小号的清酒壶只能装大概4两左右的酒，倒出来也就5杯的量。张扬和帕尼碰了两杯之后，酒壶就见了底了。张扬朝着服务员晃了晃手中的清酒壶，示意服务员再去拿一壶过来。

清酒一般来说都是温到20℃或者30℃最为宜，不过用热水现温也是得需要两分钟左右，服务员刚刚端着温好的清酒走过来，那边的服务员也将桌上的沙拉撤走，两盘牛肉端了上来。

正餐来了。

如果说姜虎东的白丁烤肉是平民吃的大众食物，需要佐上苏子叶，泡菜，豆芽，酱料一起食用，那么铁板上烧制的牛肉则是非贵族不可享用的高级美食，银白色的铁板上刷上油，将不满美丽大理石纹路的顶级牛肉放在上面烹调，不添加过多的调味品，仅仅是通过厨师精湛的手艺以及对时间的苛刻要求，来将牛肉的美味呈献给食客，这并不是一般的厨师能做的到的，看来这家店还不是一般的韩味日式铁板烧。

“师傅在日本一定学习了很久的厨艺吧。”张扬抬头问向厨师。这就是铁板烧最大的特点，厨房就在客人面前，厨师就在客人的眼皮子底下动手做菜，在做菜的过程中食客与厨师之间能进行交流，客人还能欣赏到厨师精湛的厨艺，所以说这铁板烧还是一道十分干净的菜。

这一块鳕鱼两个人品味了不短的时间，直到前面的厨师铁板上纹路精美的韩牛肉已经有半熟之后才算是吃完。

餐盘撤下去，漂亮的女服务员端上来了一盘沙拉和一壶烫好的清酒，这一步骤准备的是在牛肉做好之前的清口食物，清理一下嘴中的味道，为食客品味接下来的牛肉大餐做准备。

店家送上来的清酒属于淡丽酒，口感微辣而且爽口，又不像甜口清酒那样会在人的嘴里留下味道破坏接下的菜肴原味，小酌一杯清酒，有舒筋活络的效果，店家端上这么一杯酒倒是蛮合张扬心意的。

“oppa，好喝吗？”帕尼偷眼瞧着张扬倒酒的时候酒杯里流出的澄澈的酒液，有点意动到。

“想喝吗？”张扬含笑的看了帕尼一眼，然后也给帕尼到了一杯酒到酒杯里端了过去。

“我自六岁便在日本学艺，前些年才回国。”在张扬面前为张扬和帕尼做菜的厨师操着一口不是很顺畅的韩语对张扬解释道。

“噢。”张扬了然的点点头，笑着问道：“既然是在日本学艺了这么多年，那么一定是在非常有名气的地方喽。”

“恩，我曾经在松本楼学习过两年。”厨师点点头，说到松本楼的时候满脸的骄傲，仿佛松本楼如此有名气是因为他一样。

“哦，松本楼啊，那可真的是太厉害了。”张扬点点头，感叹道。

“oppa，什么是松本楼啊？很厉害的餐厅吗？”帕尼疑惑的看着张扬，作为海龟小白的她，对于松本楼这样的日本名店还是非常陌生的。

闻了闻杯中清酒的淡淡米香，帕尼感觉应该是很不错的样子，于是便端着酒杯一饮而尽，颇为豪爽大气，看的张扬也是赞叹不已。

清酒没有烧酒度数高，大概16°的样子，帕尼这第一杯也不可能喝醉，只是感觉一股温热的暖流顺着食道直接流进自己的胃，随后一股从胃部散发至全身，十分舒服，再加上口中的爽口感觉，让帕尼有点喜欢上这种酒了。

张扬拄着下巴，笑看着帕尼喝完酒之后的那美滋滋的模样，又看到了帕尼不时往自己手中的酒杯投来的目光，于是笑呵呵的又给帕尼把酒杯满上，端着自己的酒杯和帕尼清脆的碰了碰杯，笑道：“一看帕尼这样，以后肯定会是一个小酒鬼。”

“反正我现在也成年了。”帕尼笑着反驳道。

“奈，成年了好，成年了就是大姑娘了。”张扬点点头，抬手将杯中酒饮尽。