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第九百六十六章 世纪盛宴(终)

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宋徽宗双眉一抬,道:“没有吗?”

李邦彦对这种话题永远都是那么的感兴趣,道:“皇上,此话怎说?”

宋徽宗笑道:“高丽风味的美食就如同淳朴的村妇,勤劳,乐于苦中作乐;地中海风味的美食,就如大家闺秀,文静高雅,气质由内而发;而大食风味的美食,那便是一个个婀娜多姿的美女,热情似火,妩媚风情,令人心痒难耐;至于这日本风味的美食么,外表美轮美奂,布局精妙细腻,犹如我大宋的工笔画,细致入密,但却都是冷冷的,决不以香气诱人,好似那温柔似水、淡妆轻点的妙龄女子,惹人怜爱!”

蔡京这个知音立刻叫好道:“皇上真是字字珠玑,仅仅用只言片语,便道尽今日所尝之美味。”

梁师成也不甘落后,拍马道:“老身不过一粗人,不懂什么美食,但是经皇上这么一说,仿佛方才的美味全部回来了。”

不愧是大艺术家,这话说的还真是有水平。李奇都忍不住为之叫好。

经过李奇这一番解释后,宋徽宗等人立刻将注意力转移到这一道天妇罗上面。宋徽宗那一条咬去一大半,只觉鲜嫩美味,相对于其它油炸食品,这天妇罗更是香而不腻。特别是外面那一层金沙,集合了香、脆、酥三大要素,美妙极了,而且里面有些蔬菜,有些是鸡肉,不同的味道让人引引入胜,不一会儿,就沉迷了进去,因为你永远无法得知下一条会吃到什么味道。

蔡京吃了一条蔬菜的天罗妇,连连点头,问道:“李奇,为何用青菜做的天妇罗只挂有一面面糊,而鸡肉的却四面皆有面糊,而且,这挂糊的手段,你以前也用到很多菜式上面,但是为何这天妇罗的面糊要做的薄如纱?”

不愧是老吃货,一问就问到了关键。李奇解释道:“这是为了不影响道里面蔬菜或者鸡肉的原汁原味,倘若挂厚了,那么面糊就会喧宾夺主,味道会比较重,失去了清淡的要点,所以,天妇罗这道菜,最关键的手艺,就在于挂面糊上面,鸡肉、鱼肉味道比较重,所以可以挂全,但一定都薄,而蔬菜味道比较清淡,所以,只能挂一半,为此,我还特别的选用了味道比较清淡的橄榄油。”

这话说的倒是简单,但是将面糊挂的如薄纱一般,其难度可想而知。

宋徽宗不禁感慨道:“这道菜还真是细腻呀!”

宋徽宗得意的哈哈大笑起来了。

藤吉三木忽然问道:“陛下,那不知贵国的菜式又是何种美人呢?”

宋徽宗五指一扬,霸气道:“天下第一美。”

这说到菜,蔡攸可插不上嘴,但要说到美女,他立刻就蹦了起来,淫笑道:“皇上说的极是,要论美女,试问哪个国家敢与我大宋相比。”

藤吉三木听得心里老不舒服了,但事实如此,就他们日本的女子,跟大宋的女子相比,简直就不在一个次元上呀,要不然他们也不会总寻思着跑到大宋来借种,改善品种,暗自埋怨自己为何多嘴问这一句。又转移话题道:“经济使,为何这条街没有贵国风味的美食?”

藤吉三木拿起一个颜色艳丽可爱的寿司,整个放入嘴中,含糊不清的说道:“在下还是最喜欢这冷饭团。”

宋徽宗瞧他吃的恁地香,不禁十分怀念这寿司的味道,笑道:“这冷饭团朕似乎许久未吃了。”说着就拿起一个放入嘴中,只觉饭香与生鱼片的鲜香将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味更是无处可逃,在口中久久徘徊,令人回味无穷。

或许是因为他们前面吃过太多油腻的菜式,所以此时更加突出了日本料理的清淡,众人吃的也是忘乎所以。

酒过三巡,宋徽宗脸上微红,可见清酒的后劲力已经上来了,浑身发热,在这寒冬之日,真是说不出的舒服惬意,呵呵道:“李奇说这酒有男女之分,朕看这各种风味的菜式也可以作女人论呀!”

李奇听到堂堂一个皇帝竟然说这种话,心想,看来是已经差不多了,可以进行下一个环节了。

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