小宫女(美食) 第323节
吃过饭,继续把剩下的炸完。
三人也不觉得辛苦,竟然有点在家过年的感觉。
过年的时候就是全家一起炸炸东西,聊聊八卦。
她们三个聊的八卦从太子再到宫人,从宫里聊到宫外,甚至提了许多次空章舍人,苏菀都没敢吭声。
但说得最多的,还是宫里诸司开店的事。
另一边调个鸡蛋淀粉的挂糊,里面加一点水跟酱油,如果浓稠度不够再加面粉。
这样的挂糊倒在平坦的盘子里,然后夹着蒸好的肘子肉片在盘子上挂糊里翻面。
苏菀在这边挂糊,于淑停下备菜的手起锅烧宽油。
等油锅差不多到六七成热,就可以下锅炸肘子肉片了。
这锅油可不是只有这会用,过年吃饭,怎么不吃炸菜呢。
因为今年的五月份还要放人出去,而且看着太子的态度,已经不会要那么多人伺候,怀宗留下来两三千人的御膳房都被陆陆续续送给大臣们,可见他的性格。
所以很多宫人都在想怎么出去。
只是诸司在外的店面,很多都已经固定人手了,再过去不现实,除非那些店面扩大规模?
这也不是他们能考虑的。
还有一点聊到四方外族的使团,听说那些使团颇有些抱怨,本来在十五左右过来祭奠怀宗,可听很多人意思,他们觉得天祥国一会册封太子,一会圣人驾崩,回头太子再登基,来得太频繁了,所以不爽,所以他们准备在天祥国住下,等太子登基之后再走,。
肘子炸过,还有方才的肥鸡肉块,再有炸莲藕,炸茄盒,炸丸子,炸鱼都是今天晚上的饭菜!
这一炸就到下午了。
但中午三人也没亏待自己,蒸好的大白馒头一人一个,再做个鱼片粥,再来一碗蒸猪肘肉,虽然那道锅烧肘子还没做好,可蒸好的都能吃了啊。
再有莲藕茄盒,顺手炒个青菜,这顿饭也是极丰盛的。
吃着吃着发现,蒸的不是馒头,而是甜蜜蜜的枣包,里面放着蜜枣呢,这可更香了。