被夺气运的原配重生了 第193节

桌上依然还是那位师傅，只是他手里的食材已经换成了豆腐。

布莱特还记得他们说这是黄豆做的，他完全没办法想象，就算把黄豆完全搅碎，也不可能如此嫩滑才对。

很快，他就看到了更令他费解的一幕，师傅开始切豆腐，还是那把大刀，在软踏踏的豆腐上切过去，不是切大块也不是切厚片，好像是想把豆腐切碎？

刀速快的像残影，豆腐也渐渐看起来有点像豆腐泥了。

布莱特觉得这简直是多此一举，“其实用不着这样卖弄，想要弄碎……”他用勺子压扁了他碗中剩下的一块儿豆腐做了个示范，“这样不就好了吗？”

杰克脱口而出，“这不是水。”

苏软笑，“当然不是，这是用了不下十种食材，用时将近一天吊出来的高汤，只是像水罢了。”

她看着布莱特，“您说的很对，美味才是一道菜的根本，这也是我们的厨师不钻研工具的原因。”

“那些让人眼花缭乱的工具，缀饰只是锦上添花而已，不瞒你们说，这道菜是你们目前吃过所有菜中做起来最复杂的。”

“至繁极简，才是一道菜的最高境界。”

“布莱特先生，”吕厂长笑道，“这可不是切碎，而是切丝。”他指了指布莱特的头发，“头发一样的细丝。”

布莱特听了杰克的翻译，惊讶的瞪大眼睛，“头发一样的细丝？”

他低头看了看盘中被他轻而易举碾碎的豆腐，又抬头看着案板上已经在厨师刀下白白的一坨，那是在切丝？！

他们的卷心菜都切不了那么细！

实际上，陆晨明和鹿鸣琛也很好奇，别说外国人没见过，这玩意儿他们自己也没见过啊！

“你们西方有这样的菜吗？”

来了来了，这个女人又在嘲讽他了！

布莱特还没想好说什么，一个保镖已经脱口道，“没有。”

他显然已经被华国美食彻底侵蚀了意志。

苏软看着布莱特笑，“光这么说您可能不懂，等看了下一道汤，您就会明白我的意思了。”