女村长致富日常[系统] 第9节

鸿香居火锅店位于京云亿达广场，一到六楼是商业广场，七楼餐饮广场。他租的是家五百平店面，位于京云南区CBD，每年租金二百万。

鸿香居经理加服务员共十七人，大家看到张义泽后招呼：“张总。”

“准备的怎么样了？”张义泽问。

“牛羊肉和冷冻菜品已经准备好了，蔬菜明早去市场买。”

“活动价格怎么样？”

“可以！”

张义泽开的火锅店名鸿香居火锅，现在辣椒还没有全部烘干。他打算先带着五百斤底料过去，剩下的烘干熬制好后，用专业物流运过去。

张义泽杂七杂八想了一天，晚上和朋友聚餐时，还想着火锅底料的事情。

“担心火锅卖不好？”一个股东看出张义泽心事问。

“有点。”张义泽十分无奈。

“都定好了。”

鸿香居是参考海上捞月，巴蜀天下这些连锁火锅店定价的。

一份蔬菜拼盘22元，羔羊肉48元。锅底和小料另点，锅底有清汤，番茄，麻椒，牛油辣等多种口味。之前鸳鸯锅单点38元，现在成本提升，他把价格提到了48元。至于有没有吃的……他也是心惴惴的。

张义泽问了一些细节，接着指向底料：“把这些放后厨。”

他去年开底料厂都是凭着一股莽劲儿，现在有成就了，倒有点畏首畏尾。

“来！”张义泽倒了杯啤酒，示意朋友们一口干了。

现在事已至此，只希望新店不要赔的太惨了。

第二天一早，张义泽带着五百斤底料上了高速。龙南到京云有三千二百公里，他这一路开累了让朋友开。朋友开累了他开，两人这么来回换着，直到第二天凌晨到达京云。

他在酒店休息了一上午，当天下午带着五百斤底料来到店里。