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章一千四百八十九:蒜香柠檬虾

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“不知道他们究竟能做到什么水准,可千万别浪费了我的宝贝大虾。”秦羽心暗想,下意识咽了口口水,许久没有吃过柠檬虾,闻着萦绕弊端的酸甜鲜香,他还真的有点饿了,哦不应该是馋了才对。

片刻后,霍子轩和刘叶寒率先完成,两人将作品端到评审桌,虽然相互之间不同组,暂时不存在胜负关系,但目光交汇还是碰撞出无形的火花。

食气之光同时爆发,两团白茫茫的光球璀璨绽放,很快收束升,超过三寸晋升佳品获得异象心旷神怡,四寸五寸六寸,两道蒜香柠檬虾都成功晋升珍品,获得异象裂衣卸甲。

最终,刘叶寒的食气之光攀升到了六寸七,而霍子轩的食气之光则攀升到了六寸九,距离七寸仅一步之遥。

“若非这道美食用不到千旋百折手,我的食气之光肯定不会你低”刘叶寒似乎有点不太服气。

却说场,池晓生烧了一锅开水,将大虾装在漏勺里过开水,稍微变红之后立刻取出来去头剥壳去肠线。

霍子轩抬头看了池晓生一眼,不禁暗暗嗤笑,鲜虾的虾肉和虾壳不易分离,过开水之后方便剥壳,但虾壳里含有大量鲜美精华,一旦去壳鲜美滋味必然打折扣,另外虾壳还能对虾肉起到保护作用,让虾肉更加完整鲜美。

再看对面,刘叶寒采取的处理方法和霍子轩几乎完全相同,都是去头去脚不去壳,唯一的差异是,霍子轩用剪刀将虾壳从背后剪开挑虾线,而刘叶寒则是直接从一头卷着挑,手法力道控制的相当精妙,普通大食如果效仿肯定会将肠线挑断。

白茗的处理方法是最独特的,她居然没有将虾头直接去掉,而是根据虾的体型,用剪刀从虾双眼后方半厘米至一厘米的地方倾斜剪断,然后小心翼翼挑去虾脑,确认没有残留之后,才从背后开壳挑虾线剪虾脚。

毫无疑问,白茗这样处理是最花时间的,另外三人都开始起锅热油了,而他却还在专心致志处理大虾,全神贯注完全好像完全没有受到影响。

看到这一幕,秦羽不禁暗暗颔首,白茗拥有敢于提问的胆量,拥有主动思考的能力,拥有不急不燥的定力和专注力,这些都是成为顶尖大食的基础,即便天赋和出身背景没有别人好,只要得到足够的教导和历练,未来成同样不可限量,至少不会那些世家大食差。

热油爆香滋啵作响,大虾翻动鲜香四溢,不一会满场都是飘荡的勾人鲜香,再加柠檬加热之后四溢而出的酸甜香气,愈发让人清心提升口水直流胃口大开。

对于真正的吃货,会有人不喜欢大虾吗?这玩意薄薄的外壳里面可全是肉啊,那种嫩/滑的口感,那种天然的鲜美滋味,是除了传说级之外,任何肉类都无法拟的。

秦羽非常喜欢吃虾,尤其喜欢吃大虾,哪怕是最简单的盐水煮大虾,他都能美滋滋吃一下午,直到实在吃不下为止。有时候抽得空闲,打开电视舒舒服服往沙发以我,边追剧边吃大虾,那种惬意享受简直神仙不换。

当然,有功夫的话做复杂一点更好了,如香酥、麻辣和酸甜是他最喜欢的三种味道,其酸甜的代表是柠檬虾,吃的时候直接手,拿着亮红鲜嫩的大虾先嘬一口面的酱汁,然后再剥掉外壳送入口大口咀嚼,其美妙根本无法用语言来形容。

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