第704章 豆腐过往，发妻情深

“嘶嘶。”

一盘熊掌豆腐就好了。

苏嫦曦端了上去。

按理来说，这样的豆腐应该是就着米饭来吃菜好吃，但是因为苏嫦曦做的太少又没有米饭的原因，一人几筷子也就没了。

也就是刚好吃个味道的功夫。

不过这豆腐做的滋味儿正好，不就这米饭也是很好吃。

每一块大小相同，做好的豆腐细嫩白皙，带着浓郁豆香的同时还带着清泉的甘甜。

“哗哗”苏嫦曦挥舞竹刀，直接切下一块，用竹刀一挑，放到一旁的扁平盘子里。

豆腐每一面的切口都整齐无比，好似量过。

很快，苏嫦曦挥舞竹刀的手势变快，几刀就把豆腐分成大小相同的几块小方块。

看苏嫦曦做菜是一种享受，因为每次只要是这种即刻入口的东西她都基本不会使用手去碰触，像之前的凤尾虾的处理，现在的豆腐处理。

“嫦曦丫头这动作真快。”赵夫子摸了摸小胡子，看着端到自己面前，热气腾腾的豆腐说道。

“谢谢。”苏嫦曦点头应下。

不过很奇怪，虽然热气腾腾香味却很少，直到有人伸筷子夹开一块豆腐，香味这才浓郁起来。

“看来这香味都被包起来了。”夏天尧说道。

他夹起刚刚那块，塞进嘴里。

明明是稍老的北豆腐，却显得白嫩嫩颤巍巍的，好似一块块上好的白玉。

锅烧热，“嗞啦”一声苏嫦曦倒入了一点油，用来煎豆腐。

这次使用是大豆油，豆油处理不好就会带着微微的豆腥味，而苏嫦曦直接在里面放了一些红葱头，先煎过红葱头的豆油反而会带着葱的清香，用来煎豆腐最好不过。

煎到两面金黄之后，苏嫦曦重新换油，这次除了加红葱头之外还加入了一勺白油用来增香，下料炒香，其间锅子不停的发出美妙的“嗞啦”声，就好像食物在里面欢快的融合。

下入豆腐慢慢焖煮，调好味，用微火慢慢烧透，使豆腐内外同芡汁一个味，等到收汁时加入青蒜苗增加香味。