第197章 挣钱大计

莫离领着余氏到院子里制作泡菜，大白菜从昨晚开始就泡在盐水里。现在只需拧干水，抹上酱料就行。

这一次，莫离没有站着只说不动，她拧了白菜，一边演示，一边解说。这种没有技术含量的活，自然不会一直做，她也只是讲解一番。

重点是酱料的配制。

莫离领着余氏回到厨房，教她制作酱料，还有一些殊的佐料，椒盐粉，五花粉，孜然粉……

她一边配制，一边顺道讲了这些佐料做哪些菜，味道会更好。

钱瀚云笑道：“爬山可以啊。林村长，咱们就听阿离的。她让爬山，咱们就去山上转转，正好四处看看风景。”

林剑点头，“那好吧。”

莫离笑了下，领着余氏一起去林家厨房。

厨房里有几篮食材，莫离将食材取出撂在一旁的方桌上，“燕婶，咱们先炖几个滋补的汤，再去院子里做泡菜。”

“好！莫姑娘安排就好。”余氏点头，看着桌上的食材，道：“莫姑娘也别动手了，你来说，我来动手。”

坐在灶膛前的胡氏，听着她的话都要流口水了。

“今天，我这儿没有牛油，如果有的话，这大冷天的真想给你们做火锅吃。”莫离看着篮子里红艳艳的小米椒，想到麻辣鲜美的火锅，自己都要被自己诱出口水来了。

莫离拿着药材的手停了下来，轻轻颔首。

她已备好了十多个小陶罐，这是用来煨汤的，昨晚胡氏和林雪就帮着洗净晾干，现在直接用就行了。

莫离指着篮子里的食材，开始一道一道搭配。

胡氏进来，帮忙坐在灶膛前烧火，余氏熟悉的氽水，洗药材，封口。莫离瞧着她的动作，的确是很快很利索。

十二道汤很快就煨上了。