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他又不是没有吃过娃娃菜,无论烹饪方法是重口的还是清淡的,都没有他眼前的这一道上汤娃娃菜来地美味。这道菜的最重要的一个步骤就是将高汤的醇厚美味融入了娃娃菜里,既能品出高汤的浓郁口味,细细品尝还能在软嫩的娃娃菜中品出些许甜丝丝的口感。
小林能够品尝地出这菜的鲜美来自于食材本身的烹制,而不是滥用各种调味料造成的。一道简单不过的娃娃菜,这家店竟然能够做出这样独具一格的美味,这是让小林感到震惊的地方,但是他又觉得这味道隐隐熟悉,似乎在哪里吃过。
在绝对的美食面前,小林已经丧失了思考的能力,他连吃了好几口,那醇厚却不腻味的口感在他舌尖徘徊,他还吃到了娃娃菜里切成了粒状的火腿跟皮蛋,更加丰富了这绝美口感,小林一个没有忍住这盘菜已经见底了,只剩下底下一层汤。
小林这才想起坐在对面的陈以修,顿时有些不好意思,“我把菜吃光了==”
陈以修则答道,“吃啊,你全吃光了都没问题。味道怎么样?”
小林终于等到了两个小姑娘离开,陈以修也正好端了餐盘回来, 小林一看陈以修点的菜比人家小姑娘的还要多, 差点要给他跪了!
陈以修不能多吃, 他胃口又没那么大, 所以今天中饭注定是要浪费了吗?
桌上齐整地摆放着七菜两汤,分别是家常豆腐、上汤娃娃菜、糖醋里脊、五丝菜卷、珍珠丸子、红烧排骨、白灼菜心,两汤则是冬瓜丸子汤跟清炖老鸭汤。
小林眼神流连地看着桌上的菜, 他最近跟着陈以修把胃口都给养清淡了,陈以修点的菜也是偏清淡口味,小林看着这些小菜莫名觉得好吃,清清爽爽地却不会觉得味道寡淡。
看起来汤汁浓郁的上汤娃娃菜, 色彩丰富的五丝菜卷,远滚可爱的珍珠丸子, 碧绿清爽的白灼菜心……每一道小菜都格外有滋有味,小林忍不住舔了舔嘴唇。
小林一听陈以修这话,像是得到了赦免令似的,决定放开肚皮吃,他头也不抬地答道,“超级好吃啊!我刚才还觉得奇怪为什么这么多人呢,现在终于明白了!”
他将上汤娃娃菜里的汤一股脑倒入了白米饭里,就着那娃娃菜汤美滋滋地吃起了白米饭,汤拌饭简直好吃到爆炸!
陈以修将餐具递给了小林,“尝尝看呢, 看味道合不合胃口。”
对陈以修突如其来的关照, 小林简直感觉受宠若惊,但他心中仍旧疑惑,为什么陈以修今天一大早带他来这个名不见经传的地方吃饭, 难道隐藏着什么深意吗?小林有些走神, 接过筷子顺手夹起一根面前的娃娃菜就直接送入嘴里。
他出神般地咀嚼了两口, 便猛然回过神来。
这味道???!
小林似乎有些不敢置信, 他又夹了一大口的白菜送入口中, 那娃娃菜的软烂,汤汁的鲜美刹那间席卷了他的口腔。