第65章 真功夫

“嗯，去了趟山上，刚好和小翠姐一起回来。”

“这样啊。”

艾米莉熟络地从电饭煲盛出做好的白米饭，给每个人都盛了一碗，摆好筷子、餐具。

快手快脚的卢小翠已经把菜炒好。

“开动。”艾米莉一声喊，几个人围坐在一个小圆桌，乐呵呵地开吃。

至于食客，现在就徐迟、谭璇、艾米莉三个。陆厂长和谭璇的试验助手，偶尔会来蹭一顿饭。卢小翠可不是厂里的厨师，她自己愿意给徐迟几人做饭，其他人不好意思多来。

徐迟和卢小翠一起把菜交给食堂，单独提了一份进了小灶。

晃了晃手里一条鲜活的河鱼，卢小翠说道：“今天给你们做一道醋鱼。”

卢小翠熟练地忙碌起来，徐迟在旁边打打下手。

看卢小翠做饭，简直是一种享受。一只手用长竹筷将鱼按住，另一只手用菜刀在鱼身上正反刮了两下，挑翻鱼身再来两下，所有的鱼鳞都刮落下来，在案板上整齐地堆成两堆。然后刷的一刀剖开鱼腹，刀尖一挑一转，将内脏清理地干干净净，竹筷将鱼挑起轻轻一抖，连鱼骨都脱落下来。整个过程一分钟都不到，干净利落，手上一点鱼腥都没沾到。

很快一条醋鱼被分吃一空。

咽下最后一口鱼肉，艾米莉开口问道：“谭璇，试验怎么样了？”

“我又验证了十三种模型不成功。”

“我做这道醋鱼可是有诀窍的，就是不能用手沾鱼，用竹筷这么挑着，这样做出来的鱼才是原汁原味。”卢小翠自夸道。

提前烧的水已经开了，正好将鱼入锅烫煮。

将烧酒、酱汁、醋、糖、淀粉等调好，等鱼煮好，兑上原汁烧开，变成浓稠鲜亮的芡汁，浇在软嫩的鱼身上，香气扑鼻，徐迟在边上看着都觉得好吃。

卢小翠开始炒另外几样青菜，这个时候谭璇和艾米莉闻着味道就来了。

“徐迟，你来得好早啊。”艾米莉笑眯眯地说。