第一一四章 从学徒做起
阿苗被她的描述勾得垂涎三尺,大眼睛不断眨巴着。
只可惜他这句话刚好被灶听见。后者当即一声大吼:“吃你个头,你吃完了客人吃什么!”
小包子抱着脑袋,哈哈笑着逃了出去。
灶检查了一下整理干净的冰柜、又打开仓库瞄了一眼。满意地点点头:“你以前当学徒时候的功夫,倒没荒废嘛。”
“那是自然!”小萝莉骄傲地把头一扬,“厨师对于食材的珍惜和感恩哪里能忘呢!”
心无旁骛心无旁骛。
夏洛特知道,整个*立没有比有阿苗在的这家饭馆更安全的地方了。因此放下了忧虑的她很快便进入状态,一边哼着小曲儿,一边认真地——洗土豆。
洗完土豆后是黄瓜、青菜,然后是泡发香菇和海带。中间休息的时间,则需要将厨房打扫一遍,然后检查调味料和各种常用食材是否足够。不够便要自己取钱去菜市场买。
当然。账本上每一条都是要写清楚的。
夏洛特工作的过程中,灶探头进来检查过几次,发现她做得非常熟练且毫无怨言之后。满意地点了点头。
上辈子。她就知道不少名厨坚决不雇佣学徒,每天一大早起来亲自处理食材。
说得玄乎点儿。准备的过程可以让他们和食物心灵相通,从而将食材自身的美味发挥到最大。
灶显然很满意她的回答,看到她用两只小勺子做出的鱼丸后,又同样为这新颖的方法惊讶了一下。向她详细询问了几句之后,灶取出一张客人下的单子:“这张单子交给你,别砸了俺的招牌!”
等七点多正式开店的时候,夏洛特正一遍愉悦地哼着歌、一边用两把随身厨房里取出来的勺子来回捣鼓着鱼蛋。
“我还以为鱼蛋都是用手揉的呢!”
阿苗坐在她背后靠墙的台子上,晃动着双脚好奇地看着她没几下便做出一颗圆滚滚鱼蛋,没一会儿案板上便列起了方阵。
当然。在魔法厨具的加成效果可不止是加快了制作鱼蛋的速度。刚才夏洛特偷偷下了一颗吃,那嚼劲、那弹性和着新鲜鱼类的香味和爽脆的胡萝卜碎。简直是人间珍馐。
“我也想吃。”