第611章 610芥末墩

趁焖鱼的空档，唐植桐洗把手准备下地窖去取白菜。

“姐夫，我想下去看看，行吗？”敬民做了一次唐植桐的跟屁虫，守在地窖口，一副跃跃欲试的模样，他听凤芝说了好几次这个地窖，一直没逮到机会下去。

“下面没啥好玩的，爬高上梯的，小心你姐抽你。”唐植桐一边将筐子续下去，把绳子拴在地窖口，是不怎么乐意让小舅子下去。

“我姐这不是没出来嘛，我瞅着这有梯子，我小心点不就成了？”敬民不死心，也不怕唐植桐凶他。

“我先下去，在下面接着你。咱可说好了，就这一回，以后可不能自己偷偷下来。”唐植桐捉摸了一下，孩子的好奇心重，适当满足一下，也省的后面趁大人不备而作妖。

这年头是有鱼罐头的，但为了出口创汇，都是照着老外的喜好去研发、生产的，像什么茄汁鱼罐头、豆豉鱼罐头。

唐植桐想做的是五香带鱼、五香鲅鱼。

这两样在唐植桐小时候市面上是有罐头售卖的。

隔着玻璃瓶看着里面的带鱼段，仿佛能闻到香味，口水都能流出来。

鲜香中有一股非常明显的甜头，那滋味，啧啧，吃一口能记一辈子，因为这种罐头哪怕是过年，都不一定能尝一回。

“好嘞！我保证！”敬民大喜，伸手握拳保证道。

地窖对于一个孩子挺深的，但对唐植桐这个身高来说并不算啥。

唐植桐踩着梯子倒数第二蹬上，招呼敬民转过身往下来。

敬民一边往下来，唐植桐一边在旁护着。

敬民第一次进地窖，对啥都好奇。

“别的？有煎的鱼好吃吗？”敬民有些游移，他想吃酥酥的鱼头，但也相信姐夫的手艺，对姐夫口中的“别的”同样期待。

“把那个‘吗’去掉，姐夫在吃的上面什么时候糊弄过你？”唐植桐揉揉小舅子的脑袋，端上盆，直接去洗澡间取鱼。

鲅鱼个头太大，做五香鲅鱼有些不合适，所以唐植桐取了六条带鱼。

带鱼没有鱼鳞，去了内脏，洗干净切段，直接摆进高压锅中，放入葱段、姜片、大料、花椒、白糖、盐，辣椒也要少放一点，能有效去除腥味。

水跟做小酥鱼一样，得漫过来，先蹲在炉子上焖半个小时。