手术

还有一个叫毛弟的，是个孤儿，看不出什么，做事中规中矩的。

陆妍一个个叫进来，问了些简单的问题，心下便有了底。通知几人五天后来店里。

几个人欢天喜地地离去，只有姚沅和滕掌柜留了下来。

“还有事？”

陆妍看到二人欲言又止的样子，开口道。

让杨拙带着他们进店里，并让杨拙仔细观察每个人的表现，自己则去吃早餐，顺便帮杨拙打包。

陆妍过了半个时辰才回来，等杨拙吃完早餐后，陆妍便问起杨拙几人的表现。

陆妍扔在桌子下的果皮被一个叫丁二的捡起来，扔到了外面的垃圾桶。

里面一个叫王俭的，会写字，而且先帮其他人先填。

陆妍故意放了一盆花草在桌上，被一个叫韮菜发现，并同杨拙说这种盆栽不宜浇这么多水，容易养死。而且不宜和另一种植物摆放在一块，单独放在净手池最好，能去味。

“我们想着这几天在家闲着也是闲着，看店里还有很多没完善的地方，如果东家用得着，我们可以提前做些准备，以免开业那天手忙脚乱。当然，可以不算工钱。”

说完提出了几点。

果然是在这行做了些年头的，说管这一片区的地头或有头有脸的人，得请出来撑场，也借此机会拉好关系。

可陆妍不认识什么人。掌柜说他有打过交道，会打点一二。陆妍准备好请帖即可。

陆妍晚回来两刻钟，只有掌柜和一个二十出头的叫姚沅的泰然自若，其他几人都有些焦虑。

陆妍看了一下几人的资料，丁二是打杂的，扫地后厨洗碗什么都做。

王俭做过几年学徒，认识一些字，后来做跑堂。

韮菜是个厨子，对食物的相生相克颇有研究。

姚沅原来开过店，因给妻子治病，店子变卖，什么活都做，后厨帮工，跑堂，写菜单，是个全能手。