第54章、化腐朽为珍馐

毕竟，别的大厨根本不会把烧焦的东西摆上桌面来。

通常，被烧到如此焦黑的肉皮，一般还在半成品阶段就已经被扔掉。

于是大家对武博士弄出来的这款新菜色，喜忧参半，将信将疑。

七分感觉好，又带三分不信任。

这三分不信任，基本上就来自于这股不大和谐的苦味儿了。

传说中这蒙汗药的解法就是把冷水往脸上一浇就行。飞哥早已预备好一条刚刚蘸过冷水的湿布。脖子上挂一条湿毛巾，这正是古代厨子和古代小二的标配，并不会引起旁人的任何斜视。

再加上深呼吸之后闭了那么一口气，趁势用冷毛巾抹了一把脸，神志恢复了清明。

一手从蒸笼中起出盛着猪肘的黄陶盘子，一手控勺，舀起锅里刚刚熬成的假糖色，毫不迟疑地浇了上去。

肉皮上发出呲呲啦啦的清脆响声。

几种不同香味混合而成的特殊肉味，趁着热气，袅袅升起，迅速氤氲弥漫开来。不一刻就布满了整个厨房。

陶盘轻轻搁在了传菜用的托盘里……

蒯飞腾出手来，把细细碎碎的芹菜和芫荽（芫荽即是香菜），均均匀匀地绕着肘子撒作一个青青白白的圈子。

这香气，蒯飞自己也是闻所未闻。

一众和尚以及武松和梁红玉两个，更是想都没想过这世间竟然可以调和出这般特别的滋味。

是极其“特别”的“滋味”，而非完全确定的“香味”，因为微苦的焦气，十分醒目地纠结在内，令这本来喷喷香的一大股子热气，变得来有点不大好说。

可以肯定是平生第一次接触的奇异滋味，非常特别，却没人敢肯定这一定就是值得褒美的绝妙肉香味儿。

总感觉哪里有点没对？