第522章 下午茶

下午茶式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。

“这样可以很好的补充能量。”莫丽插嘴说到。

“这不就是当晚饭吃了，怪不得公司那些女人这么喜欢下午茶，可以一直吃吃吃啊。”小林听了半天脑海里就这么一个字。

“你们两个有话直说，别弄得像背着我眉目传情似得。”小林塞了一口蛋糕说到。

“下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoontea）。下午茶是英国1p;ccedil;a和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。

17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。

“以上是下午茶的由来。”林雪越看了一眼小林一眼，“没文化真可怕。”

“嘿，不就是喝个茶么，怎么就上升到文化层面了，这洋茶怎么喝也没有中国的茶好喝。”小林酸酸的说到。

“中国的茶文化确实是源远流长，不过下午茶真的是英国人发展起来的。”莫丽插嘴说到。

“怎么你们两个都知道，就我不知道，不如你们给我讲一讲吧。”小林这个人最大的优点就是能认清自己的弱点，学习补充。

林雪越看了莫丽一眼笑了一下，红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受”

后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。1世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。

“英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治。”林雪越指着桌子上的三层容器说到。