不装了,我是厨神我摊牌了! 第1277节
“哇,这色泽好漂亮,看着就好吃。”
沈佳悦有些惊喜的说道,对于这道美味变得更加憧憬起来。
一旁凑过来拍特写的陈燕也忍不住咽了下口水,觉得味道确实很诱人。
要搁平时,念叨着减肥的燕宝宝自然不敢吃这种高糖高脂的食物,但现在有了身孕,就不能只想着自己了,得为小宝宝考虑。
营养不跟上,对胎儿的发育是非常不好的。
沈佳悦笑嘻嘻的说道:
“那我就勉为其难的指点你一下吧。”
林旭把隔热垫放在工作台上,关掉灶上的火,然后垫着抹布,将砂锅端到工作台上,打开了砂锅的锅盖。
刚打开,一股夹杂着浓郁姜味的肉香味就从锅里飘了出来。
沈佳悦闻了一口,确认是自己喜欢的味道。
但也不能营养过剩,万一胎儿吃得太胖,到时候只能剖腹产。
特写拍摄完毕,林旭拿着一个小木勺,从锅里盛了两块猪蹄一块肘子肉,一块黄姜,一个鸡蛋,又舀了一点浓稠的汤汁,递给了沈佳悦:
“尝尝,看有什么需要改进的没。”
“有!你没喊我宝宝~~~~~”
陈燕:????????
结婚前对姜味避之不及,结婚后却又迷恋陶醉,这或许就是爱情的力量吧。
等蒸气散去,她看到锅里的猪蹄、鸡蛋、黄姜甚至肘子,全都变成了黑色,之前倒进去的甜醋,此时也变得很粘稠,像是刚熬好的黑糖浆。
砂锅保温性好,这会儿汤还在咕嘟着,连带着那些猪蹄和肘子肉也颤巍巍的,不少骨头都已经露了出来,显然,肉已经脱骨。
正常情况下,用水炖煮的猪蹄绝不会达到这种程度。
但猪脚姜是用甜醋炖煮的,醋本身就有软化肉质的作用,加上量那么大,一滴水都没加,煮出来的效果自然不一般。