不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1410节

靳尚文拿来一只宰杀好的三黄鸡，又准备了一杯生抽、一杯猪油、一杯甜米酒，再加上一块生姜，几根青红尖椒，做三杯鸡的食材就齐活了。

从这点来说，三杯鸡的做法确实很容易。

既然一切就绪，林旭便换上厨师服，认真把手洗干净，和靳尚文一起站在了镜头前。

郝庆峰操作着相机：

“那就开始吧？”

这也是他的视频镜头简单的缘故。

郝庆峰一进来便指着天花板说道：

“补光灯要靠上些，这样不会直射到人身上，拍出来光线更柔和，案板上方和灶台上方要有悬挂相机的地方，能拍出正上方的角度……机位角度要多一些，这样剪辑起来才更加得心应手。”

专业的就是专业的，上来就指出了拍摄场地的不足。

其实参考一下林记美食的小厨房或者欢乐传媒专门设计的拍摄现场，都能对拍摄设备的布置有新的认识。

“开始！”

听到林旭的话，他摁下了相机的录制按钮。

“大家好我是老靳，今天教大家做我们江西特有名的一道菜，名叫三杯鸡，制作之前，先介绍一下今天来到我工作间的贵客，林旭兄弟，欢迎！”

林旭冲镜头摆摆手：

“大家好我是林旭，我老婆最近突然想吃江西菜了，所以我就厚脸皮来着靳总厨学习一下……江西菜品众多，但最有名的，甚至连国外也有不少拥趸的菜品，就是三杯鸡了，今天咱就听靳总厨讲解一下，三杯鸡这道菜的前世今生。”

靳尚文这里的设备倒是不缺，就是不会摆置。

他将新的补光灯什么的全都拿出来，郝庆峰立马开始整理，加上林旭搭手，不到二十分钟，就把设备重新整理妥当。

范明问道：

“现在开始吧？食材准备好了老靳？”

“这玩意儿不用准备，随时可以做。”