第一百五十九章 西部之都（下）

八根金条，每根都有一盎司，相当于她们在这里一个月的收入了。

楚天疆给小费很大方，不但侍女更加热情周到，还带动了餐厅里的其他人。

上菜的时候，主厨亲自出面，为楚天疆他们详细介绍了每一道菜的烹饪方式，重点说明客人提出的烹饪方法对菜肴口味与营养产生的改变与影响。楚天疆也没吝啬，给了主厨一根两盎司的金条。

点菜是通过想像来品尝美味，那么开吃就是用味蕾来品尝美味了。

显然，楚天疆在这方面的训练还不是很充足。虽然克拉拉教了他很多用餐礼仪，但是楚天疆从来没有认真学习过。以前在猛虎大队，都是有什么吃什么，吃饱为止，根本没人拿吃饭当乐趣。

侍女把菜单送来后，楚天疆他们开始漫不经心的点菜。有克拉拉这个老师，楚天疆学到了不少上流社会的礼仪，比如在高级餐厅，特别是第一次去的高级餐厅点菜时，一定要认真翻完菜单，再回过头来翻一遍，即便选出了自己中意的菜肴，也要详细询问一遍，比如菜肴用的原料、烹饪方式、味道口感等，然后耐着性子让侍者或者侍女解答，懂得美食的话最好提一个或者两个问题，再多制作方法提出自己的要求。点完主菜，还要对甜点与酒水饮料等提出要求。

用克拉拉的话来说，在高级餐厅里，点菜花上半个小时到一个小时是很正常的事情。

除非是经常光顾的餐厅，而且特别喜好某几种菜肴，不然翻开彩蛋后就点菜，而且照着最贵的点，只会被认为是暴发户。

按照克拉拉的说法，点菜实际上一个通过想像来品尝美味的过程。也就是说，在点菜的时候得想像出这道菜肴的口味。只有经常出入高级餐厅，经常吃到美味的人，才具有这样的想像能力。正是如此，在翻开菜单的时候一定得仔细，一定得慢，至少要在翻到每一种主菜的时候停留一会，做出认真思考的样子。如果菜品种类较为丰富，这样一番弄下来至少要花半个小时。

因为时间还早，太阳还没有落山，所以楚天疆也很有耐心。

慢点吃，大家都看着你呢。

感应到尼科尔通过意识发来的信息，楚天疆一愣，才发现，站在门口的侍女，还有附近几个包房里的客人都在偷偷看着他。

仅仅几分钟，楚天疆面前盘子里的那块小羊排已经去掉了一大半。

再看看尼科尔她们，每样都只尝了一点。蕾切尔点的那份烤鹅肝，只切掉一小块，而且切下来部分还在盘子里。

楚天疆这才想到，克拉拉说过，点菜是享受，而点了之后吃不吃就是另外一回事了。

尼科尔她们表现得更有耐心。在认识克拉拉之前，她们受过专门训练，认识克拉拉之后又学了不少，自然知道如何才能表现得像名门贵胄家的大小姐，而且她们本来就对吃的东西非常挑剔。

楚天疆有的时候想不明白，尼科尔她们在进行了全面改造，身体不再需要从食物中获取营养之后，反而变得更挑嘴了，有的时候甚至比克拉拉还挑剔，或许是她们只能享受食物的美味，而不是获取食物里的营养吧。

花了足足一个小时，八人才点好菜。

一对一服务的侍女更有耐心，因为楚天疆最先点好菜，然后拿出了八根金条。等到蕾切尔最后一个点好菜，楚天疆把金条分给了侍女，算是给她们的小费。一般情况下，顾客在用餐之后才会给小费。

更重要的是，这笔小费太多了。