099吉祥院里香味浓

很快骨头的香味先就飘了出来，老虎、大财、二财在大水身边急得团团转，不住地哼唧，这哥仨儿就是喜欢这口儿。

骨头捞出来，炖得都快酥了，把骨头汤盛在陶盆里作高汤用，捡了几块没什么肉的骨头，扔在院里，三只狗嗖地就窜了出去，看身法就知道全是看家护院的好手。

接着炖肠子，这用的功夫更长，要小火慢炖，到天黑才能炖好，肠子的香味更是绵长。

这顿晚饭吃得四人大大解馋，又是血豆腐，又是猪头脸，又是猪香肠。大骨头棒子更让小翠喜欢，吃得嘴上油渍麻花的。

吃完饭东屋掌了灯，头花儿因为灯暗不好扎，就一家子扎炊炊，高大娘的今天就可以扎完，花儿的明天还得一天。

高大娘笑得饭都差点喷出去。花儿听明白后，小拳头捶了大水哥好几下子。这个恼人的大水哥！

不过，大水坚决地说，再挣些钱再定亲，花儿这么多年太不容易，一定要更风光地定亲。将来更风光地成亲，又把花儿感动得眼圈发红。她听大水哥的。

猪圈里猪粪上冻了，清理猪圈只能在中午。为了给猪鸡保暖，晚上的时候，就把盖房时多打出来的苇帘子给猪圈和鸡圈都拦上。鸡鸭已经不下蛋了，白露卖鸡蛋以来，又存了七十斤鸡蛋和十斤鸭蛋，明天卖给郑祥和，年节前后，正是郑祥和生意最好的时候，这些蛋更用得上。

吃完饭大水起猪圈，花儿也一瘸一拐地来看看猪，一夜歇过来，心情舒畅了，脚疼就显出来了。大水身手敏捷地要往猪圈里跳，花儿拉了一下他的手，说慢着点。花儿就要煮猪食，把猪啊鸡啊狗啊鸭的一并喂了。大水说，你去扎头花吧，这些活全由我来。

院里的活全忙完了，又忙屋里的，猪肉可以可以随做随吃，但猪头、肠子、骨头要做出来。这两天又慌又乱的，没有心思弄，好在天冷坏不了。

高大娘在东屋开玩笑说：“全是大水的错，弄的日子都差点过不下去了。”

外边大水嘿嘿地笑着，屋里的花儿又红了脸。

先处理猪骨头，西锅里加上八角、花椒、桂皮和盐，多多地加水，就煮吧。

东锅则是烀猪头，同样是大火照着一个时辰熬。

大水仍在灶屋扎炊炊，时不时给灶里添把柴。