方宅十余亩[系统] 第127节
因着这是郁容第一次制备宝塔糖,手艺有些不熟练。
自制的宝塔糖比现代市面上的宝塔糖“胖”了一圈,形不似宝塔,容易让人想歪,联想到“便便”……咳!
好在颜色和谐,极浅淡的橘色隐约带着些许绿意,看着相当顺眼。
闻起来是淡淡的芬芳,郁容忍不住拿起了一枚宝塔糖塞入嘴里。
细细咀嚼。
遂取橙子皮与甘草等制成香料。
橙子皮性温,气味清香,作香料之余,兼具散肠胃恶气、利膈宽中之用。
甘草毋需多说,其性平味甘,止痛之时亦可治气虚乏力,关键功在和中,是诸多方剂皆不可少的一味药。
除却香料,另加些许艾片,有杀虫抗菌之效。
便进入制糖工序。
甜味不算浓腻,些许的橙味,透着艾片的苦香,口感十分殊异……挺好吃的。
好容易才没将嚼碎的糖咽入腹中。
是药三分毒。
制成宝塔糖的君药蛔蒿本就带着毒性……当然,便是没有蛔虫,吃一两颗也不至于立马就出现什么不良反应。
砂糖放入适量的水,化开同时入锅煮沸,经由滤液,取少许的明矾搁入,与蛔蒿药液混匀,进而熬制成糖坯。
拌入一点自制的明胶,增强黏合效果。
糖坯初成,加香料与艾片搅匀后置放糖板上冷却。
遂捣臼打气孔,使之形成螺旋花型。
切块之后,即成宝塔糖。