不驯(作者:鲨住岛) 第50节
四个——
捏好了?
陈也皱着眉的看着已经被捏的闭合的包子。
丑的吓人。
陆巡看着他手里的长了刺一样的面团没忍住笑了。
“包包子可有讲究,手不可太轻,亦不可太重。”老人一手拿着面团,一手用小银匙舀了团肉。
接着老人的一双手飞速的在面皮上捏住,松开,捏住,松开,手心不断往里合拢,嘴里还不忘教学,“最重要的是,你得数着这个褶,十八个刚刚好。”
老人跟变魔术一样,几秒后,宽大的手掌里出现了一个白胖的圆包子,他笑着递到陈也面前,“数数看。”
陈也凑过去仔细数了。
还真是十八个,一个不多,一个不少。
陈也转眼瞪了回去。
“褶太厚了。像这样,间隔小一点。”陆巡拿了块面团和肉,一手握住一手捏。
也就是几秒,一个白胖包子出现在了陆巡手里。
陈也不服气,又拿了块面团包了肉开始捏褶。
“你也试试。”老人看着陈也。
陈也拿了团已经切好分量的面团,又小心翼翼的舀了团肉。按照老人教的,他一只手垫在了面团下面,拇指按着肉,另外一只手开始捏褶。
一个褶……
两个褶……
三个褶……