重生八零发家致富 第255节
曹桂花一愣。
“既然他们说你店里不干净,你把后厨公开,谣言自然不攻自破。”夏茗解释道。
曹桂花觉得有道理,可觉得风险太大了。
公开后厨让客人看,做小吃店的方法不就全公开了?
很多小吃店后厨卫生堪忧,又怕别人把厨艺给学去,后厨都是保密的,还没见哪个小吃店把后厨公开过。
曹桂花被这样的佳佳小吃给挤走?
劣币驱逐良币?
夏茗看不下去了。
“老板,你们的后厨方便我看一下吗?”夏茗问。
曹桂花以为夏茗也怀疑自己店不干净,她连忙道:“方便,当然方便!你放心,我后厨干净得很,给你做混沌的青菜和肉末,都是今天早上刚买,我可没用隔夜的馊肉!”
佳佳小吃卖跟她一样的小吃,但暂时没能把她给挤掉,就是因为佳佳小吃的口味,比不上她店里的。
曹桂花开店,靠的是她的厨艺,这是她开店的独门法宝。
公开做小吃的过程?
曹桂花不敢。
说着,曹桂花把后厨的门口给打开,让夏茗随便参观。
后厨纯粹是从店里的角落隔出来的,相对封闭,只开了一个方形的洞,方便客人取餐。
虽然后厨不公开,但收拾得很整齐干净,放在菜篮子里的菜叶子上还沾着水珠,新鲜又肥嫩。
后厨环境完全经得起考验。
“老板,你有没有想过,撤掉后厨的隔板,换成透明的,让客人看到后厨做饭的过程?”夏茗微笑道。