重生美食红包群 第19节
去皮的紫薯在上锅之前被辛欣切成了小块,这样方便后续蒸熟碾压成泥状。在蒸紫薯的时候, 辛欣把山药削皮切块, 放进了搅拌机, 加入了牛奶打成山药浆。
接下来就很简单了。
蒸熟的紫薯捣成泥, 加上一些山药浆,再用糯米粉加面粉揉成面团。在撒槐花进去的时候, 辛欣特意撒得随意一些,到时候在视频里面放慢动作, 会有很好看的效果。
为了调味, 甜甜的蜂蜜被挑起来加入面团里, 随着食材一样样的加入,这道点心最终在木头模子里成型。
最后上锅蒸熟, 再淋上白色的山药浆,用槐花点缀。
“放心啦,我不会耽误事的。”辛宸笑道,“姐,我们开始拍吧。”
“嗯,开始吧!”
第十七章
拍摄开始。
辛宸拿着摄像机对准了摆放好食材的桌面。
这道紫霞糕就做好了。
蒸熟了之后的紫霞糕, 颜色有些深, 衬得辛欣的手如白玉一般。
即使辛欣的正脸没有出现在镜头面前, 凭着她的一双手,也足够引人注目。
辛宸帮辛欣拍完了视频,就带着一肚子迷茫和紫霞糕回到了有福街。
……
桌子上铺了一层冷色调的深蓝色桌布。
洗好了的紫薯摆在了木板最中央,这道糕点中最重要的食材就是它了。木棍形状的山药摆在了紫薯两边。小小的槐花被堆成一堆, 放在了紫薯下方。透明的玻璃杯里面是牛奶, 牛奶被放在了木板旁边,依次是蜂蜜和面粉、糯米粉。
木制的点心模子看起来很有年代感。
辛欣洗干净了手就来处理食材。
那一堆散发着清香的槐花被放进了碗里, 加上了清水浸泡。