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重生美食红包群 第75节

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虽说有油份的加入,却不会让人觉得腻味。这要归功于软糯的豌豆,滑嫩的香菇,清甜的胡萝卜。还有最重要的容器——竹筒。

仅仅一勺,就能够吃到食材融汇在一起的味道。

“唔,好吃!就是少了点。”一位评审最先吃完碗里的竹筒饭,他笑着给辛欣举起了大拇指,“味道真的很不错。”

还想再吃一点的评审们,有些遗憾的看着空空如也的竹筒。

份量好少啊。

最开始拿到小鸟的评审,把胖乎乎的小鸟传递给其他评审们看。

最后一位评审,拿着胡萝卜雕刻出来的小鸟。他看了一会儿,然后当着所有人的面, 笑眯眯地把这只小胖鸟揣进了自己的兜里。

“我带回家哄家里的小外孙女。”这位老师笑眯眯的说道。

其他评审:……

无耻!他们也想带回家哄小孩玩!

可这也是规定,怕份量多了,吃撑了就不能试吃其他学生们做的美食。

“挺好的,竹筒饭其实也有许多种做法。你的这种做法比较简单,但是也考验调味料的量度,你好像只给了一点盐?”一位评审问道。

这一点盐恰好是很重要的一个味道。

如果给少了,整个竹筒饭里都会觉得过于清淡。

“是的,我只加了一些盐。考虑到本身就给了味道比较重的腊肠,如果再加入其他的味道,可能竹子的清香会体现不出来。”辛欣回答道。

可惜辛欣只雕刻了一只胖乎乎的小鸟出来,其他评审想要也没有了。

刚出锅的竹筒饭, 因为是密封的容器,竹筒将食材都包裹住了,封锁住了所有的香味。打开竹筒,热气伴随着竹子的清香扑面而来。

经过之前的那位厨师科普, 评审们对辛欣的手艺很是期待。

大家也米客气,一人挖了俩勺竹筒饭, 竹筒里就空了。

蒸煮出来的米饭,香软而适口。竹筒饭里不单单是只有米饭,还有其他的配料。藏在米饭里的腊肠丁, 本身的咸香混合在里面。竹筒饭里没有油,但是腊肠丁有,在蒸的过程中,腊肠丁将油分享给了每一粒米饭。

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