第九章 一日之计

但如果因此，就轻视煎荷包蛋，那么就大错特错了。

其实煎荷包蛋，非常讲究烹饪技巧。

特别，对火候的要求，更是严到了极点。

火大了不行，小了也不行。必须适中。

否则，煎出来的荷包蛋，往往不是太老，就是容易弄破。

一年之计在于春，一日之计在于晨。

楚羽家的早晨，是忙碌的早晨。

每天七点过许，楚妈妈杨怡，就会早早的起床。

有条不紊的穿衣、洗漱，然后，系上围裙。

进入厨房，开始为家人准备一顿，可口的早餐。

在容易分神的情况下。

杨怡今天煎荷包蛋的过程，极为不顺利。

连续煎了三个荷包蛋，都不太成功。

导致三个荷包蛋，都成了坏蛋。

要么有破损，要么过火，微糊。

只是今天，不知道是不是因为，昨晚看电视，太晚休息的缘故。

杨怡感觉特别困。

锅里明明煎着荷包蛋，嘴上却在不停打哈欠。

精力总是无法完全集中。

煎荷包蛋，是一道常见的家常菜，烹饪简单、便捷、美味、营养。