第59章：水能载舟

直播间里，观众也都听愣了。

“怎么感觉这个姜聪选手，好像比耿大师懂得还多啊？”

“看起来怎么好像是耿大师在向选手请教呢？”

“完了，本来还想学点做菜的技巧的，结果聊的都听不懂啊！”

“什么君臣佐使？就不能讲清楚点吗？”

另外，他还有一手神乎其技的雕工，对冷拼摆盘颇有心得。

他的凉拌菜，深受周总理好评，曾多次夸赞他的萝卜菜。

他甚至还精通日式寿司，各种生鱼片，日料，对韩餐也十分了解。

更难得的是，他对面点也十分精通。

耿付林的厨艺基础，就是跟荣大师学习时打下来的。

“厨艺小白就别硬听了，这是专业人士间的对话，聊的已经是厨艺原理了，没有基础的还真听不懂。”

“我算知道为什么有些大师说不怕秘方泄露了，就我这种悟性差的，恐怕手把手的教我，我都学不会啊！”

如今耿付林最擅长的冷拼、雕花、面点，都是继承了荣大师的手艺。

因此提起荣大师时，耿付林的语气都颇为唏嘘：“他老人家当年教我做料油的时候就说过，君臣佐使，君臣为上，但佐使料却是核心，毫厘之间定乾坤。”

“没错。”

姜聪点头赞同：“佐使料的用量最少，但多一克，少一克，味道都会有所不同。”

听着他们的对话，郭麒麟眨了眨眼，没有插话。