第39章 农历新年（二）

刚刚回到家，大姐马不停蹄的就拿出十几斤早就准备好的大米，开始了自制炒米糖的第一步。

炒米糖好不好吃就看两点，一个是炒米的清脆，还有个就是糖的香甜了。

真正好吃的炒米糖一口咬下去，第一时间就会感受到酥脆的口感，炒米在齿间发出“嘎吱嘎吱”的声响。

再咀嚼中，炒米糖中的甜味会在口腔中散开，那是一种浓郁但又不过分甜腻的味道，还伴随着麦芽糖的香甜气息。

同时，炒米本身的米香，与甜味相互融合，形成一种独特而诱人的滋味，让人回味无穷，唇齿留香。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥，喝几天，噼里啪啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；

二十五，炸豆腐；二十六，去买肉；

二十七，宰公鸡；二十八，把面发；

炒米可是个技术活，一般人可把握不好，大米炒焦了可就不好吃了，半生不熟也不行。

但在几个姐姐的手上，精挑细选出来的大米就像变成一个大胖子，散发着一股大米的脆响。

二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；

初一初二满街走。

现在的农村真是的按这个歌谣来过年。

今天家里的主要工作就是做炒米糖等一些吃食，这可是自己兄弟姐妹小时候最喜欢的吃食。

母亲是下定决心今年要过个好年，把之前的所有对孩子的亏欠都补偿回来。