第193章

卤水还是个麻烦，她得让杂货铺的老板帮忙看看能不能弄到盐卤。

王氏听她这样说，便没有再问。

顿了下，她才问道：“雨儿，那还要去收黄豆吗？”

“收。”叶雨说道：“就算这个没有成，我们也可以做豆皮，腐竹卖。”

王氏不知道她嘴里的腐竹又是什么东西，也没问，既然她说了要收，那她就去收。

“还是刚才那个吗？还有这么多啊？”

叶雨笑笑：“这个不一样，一会儿你就知道了。”

燕妮好奇地跟着忙进忙出，想看看叶雨又做什么好吃的。

豆浆煮开后倒出来，稍凉一会，面上凝结了一层豆皮。

小心将上面的豆皮挑出来晾干，加入卤水搅拌。

卤水要一点点加进去，不停地搅拌，因为她不知道真正的比例，所以在刚刚结成豆花后，就停止加入卤水了。

将豆腐水盛出来，豆花倒进摆放了纱布的模具中，封好压上，才重重地松了一大口气。

“雨儿，这做的是什么？”

忙活了这么大半天，王氏还是没有弄明白她这做的是什么。

“娘，这个叫豆腐，是一道菜，晚上我做给你们吃。”