第390章

在“色香味”这个维度上，起码李昂蟹黄汤包的“香”是苏远鹏从没感受过的，连大酒楼的师傅都做不出李昂这个水平。

不过，苏远鹏还是有保持矜持意识的。

“李昂...这包子...怎么这么香！”

苏箐箐“咕咚”咽了口口水...

“这小丫头片子，跟以前没让她吃过饭似的...”

苏远鹏这么想着，也“咕咚”咽了口口水。

没办法，薄薄的包子皮根本挡不住皮冻在蒸煮下融合的香气。

她以前以为，包子皮就是用模具一下子煮出来了，可没想到是用面粉团就这么擀出来的。

其实，给擀包子皮也需要技巧。

对于蟹黄汤包来说，如果包子皮太厚，那就影响了口感，必须要尽可能地薄。

毕竟对于蟹黄汤包来说，主要品味就是吃汤，要尽可能地削弱包子皮的存在感。

但，如果包子皮太薄，那就会出现漏汤的现象，所以把握住厚度的临界点非常重要。

醇美汤汁的味道像一条小河，携带着肉馅以及蟹黄，在整个屋子梦一般地环绕。

等待蟹黄汤包出锅的时间可以用度日如年来形容，即便对于苏远鹏来说也是这样。

一般来说，像苏远鹏这个地位的人，什么好吃的没吃过？

但是吧...

做得这么香的蟹黄汤包，他还真没吃过！

包子皮擀好，李昂拎起来一片儿...

室内的光线居然能透过包子皮大半，李昂擀出来的包子皮比纸都厚不了多少！

接下来就简单了...

包进去皮冻馅儿，上锅开蒸！

没一会儿功夫，一股猪肉油脂的香气以及蟹黄的鲜香的味道混合在一起，在整个后厨扩散开来。