第0014章 卖炸金花
又将汁水熬干后,成黏糊状,就是简易版的番茄酱了。
拿开锅后,又换上炒锅,将油烧热,随即将一片一片的大糕放进去。
在没炸脆之前,用筷子在四边夹了一下,炸成形后,满锅飘着金黄色的花朵。
这香味瞬间漫溢满屋,丫丫连忙过来问,“爸爸,这是什么?”
王卫东将炸大糕盛起来,放在桌子上置冷,“丫丫别着急,现在还烫着呢,再等一下,马上就可以吃了!”
回到家,王卫东放下东西,洗了个番茄给丫丫,让她先自己去玩会。
他自己则是去水池那边,将买的十几斤番茄全部清洗干净,剥皮后用刀切片,最后再剁成泥。
随即开始拿着锅放在炉子上,将炉塞打开,将火放大最大。
等锅热了后,立刻将所有番茄泥全部倒进去,开始熬。
片刻功夫,丫丫就闻到房间里一股酸酸甜甜的味道。
随即他又去盛了一碗番茄汁,等大糕稍微冷了一点后,用筷子夹上一片,在番茄酱里一蘸,
这才递给丫丫,“丫丫,吃看看!”
“这是金花么?”丫丫看着样子就高兴的不行,刚吃一口,就兴奋地道,“好吃,太好吃了……”
好不好吃的,孩子做不得假,看她的表情,王卫东就知道自己没失手。
“爸爸,你在做什么,好香啊!”
“丫丫再等等,一会爸爸弄好吃的给你吃!”
王卫东这边已经开始拆大糕了,一盒大糕里有五块,一块又有十几片。
他拿出盘子,将大糕撕成一片一片的放好。
等番茄泥熬成了汁水,用勺子舀了尝一下口味,酸酸甜甜的刚刚好。