第109章：门里门外两个世界

虽然原滋原味难以做到，但有个形似，七八分相像，还是可以的。

这玩意没有评分，也没有拼个一二三名。

就是做出一道菜，让大家找优点，挑毛病，然后要是有好的办法，也可以提出来交流一下。

像是向师兄就指点了何雨柱这个大肠该如何清理，才能即有味，又不脏的办法。

也就是些小技巧，不是什么秘方。何雨柱没说，其实这个大肠就不是他收拾的，而是郭大娘帮忙收拾的。

今天四合院的邻居们是幸福又痛苦的，何家大门没关，所以里面的各种香味都是散发到了院子里。

而且因为是比拼厨艺，所以也不可能所有菜做好后，才一起入桌。

而是按照资历，从小到大一个个来。

何雨柱怕麻烦，直接一道麻婆豆腐，又做了一道鲁菜九转大肠。

这都是跟着猪头一起得到的东西，手艺就没怎么收着了。

那些小技巧他也知道，不过还是对向师兄说了谢谢。

真正的秘方，都是各个师父传承的东西，连徒弟都不一定轻传，更别说同行了。

何家闹得开心，外面可就是各种羡慕嫉妒恨。

都是大荤啊！

平常难得一见的东西，但都是每一道菜端上桌，每个人就浅尝一口。

何雨柱知道，要想获得这些师兄们的认可，必须拿点真材实料出来。

所以何雨柱的手艺，获得了师兄弟的一致认可。

至于九转大肠，按照向师父说法就是得了六分真味。

这已然是很高的评价了。

鲁菜还是上辈子何雨柱学了一些，厨子做到一定程度，手艺都有共通性。