第59章

万一因此而促进了大明的生猪养殖业发展呢？

心中打定主意，杨少峰便直接对跛五说道：“跛五哥，让人把那些猪毛都留下来，清洗干净，再让人做成军中那种用来清理火炮炮筒的刷子。”

“还有，待会儿大家吃完剩下的那些骨头也不要扔，让人拿去晒干磨碎了加到鸡饲料里。”

跛五整个人都麻了。

好家伙，把猪毛变成刷子，把吃剩下的骨头磨碎加到鸡饲料里，您老人家这是生怕有一丁点儿的浪费是吧？

正当跛五在心里暗自吐槽的时候，整头猪已经被刮得光溜溜的，杀猪的汉子拿了一把尖刀，开始“镟猪头”。

先用尖刀围着猪的脖子周围镟上一圈，然后再用厚背的砍刀把猪脖子砍断，一颗大大的，得有二十来斤的猪头就被镟了下来。

镟下来猪头，杀猪的汉子接着用尖刀把猪开膛破肚，把猪的心肝脾胃肾等等物件都掏出来，然后再顺着脊骨把整头猪劈为两半，按照不同的部位开始慢慢拆解。

整个过程快而不乱，烧水的烧水，拆猪的拆猪，清洗下水的清洗下水，一头猪很快就被分解开来，接下来就是早就已经准备好的妇人们接手，开始切肉，洗肉，炼油，卤肉，炒肉。

唯一比较麻烦的是猪头，因为猪头部位褶皱太多，前面吹猪时又吹不到猪头上，只能先把猪头镟然后再用火烧，用烧红的铁筷子烙，用小刮板慢慢刮，最后还要由细心的妇人们再检查一遍，用手一点点儿的把猪头上残留的猪毛拔干净。