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第28章 方便面饼

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自从来到清朝后,她的作息非常的规律。

“是。”众人纷纷应道

“好了,你们晚上再试试制作面饼,明日内必须按照我的要求做出来。”

“明日晚膳前,我要见到成品。”

“做好了,本格格重重有赏!”

“是!”

“这面饼,你们还需重新尝试。”

“做面饼塑形时,与手掌厚度差不多,最好是再稍稍薄一点。”

“而且炸的时候也要小心,不要再炸胡了。”

“最终炸出来的面饼,不仅要在煮时,能够做到不碎、不糊,更需做到薄而韧。”

“你们都是厨房的老手了,应该也不用我多少什么,希望你们下次的成品能让我满意。”

婉瑜满意地点了点头,随即在夏荷的陪伴下,转身离开厨房。

厨房内的厨子们,在格格离开后,重新燃起炉火。

想到做好后,三格格重重有赏,众人内心一片火热。

开始重新和面、擀面、切丝、蒸面等,每一步都比之前更加仔细。

婉瑜回去后,早早洗漱就上床休息了。

厨子们面带愧色,纷纷点头称是。

婉瑜离开前看了一眼炖好的猪蹄汤,果然如她所预想般的。

熬的软烂的猪蹄汤,随着时间冷却,猪蹄汤慢慢凝固,逐渐形成果冻状。

婉瑜吩咐道:“你们将猪蹄汤倒进铜吊(铜制水壶)里,然后夜里将铜吊挂在水井中。”

“明日如果铜吊中的猪蹄汤未变味,就用里面的猪蹄汤做几碗素面,端到正院去。”

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