第195章 一起宵夜
米酒香味随着她手腕的动作绽放,在夜色中飘散开来。
顾喜喜低声唤,“成了,过来,教你一种全新的吃法。”
酒酿蛋花汤盛到碗里,不用加糖就足够香甜。
拿起烤馒头,只从最外层焦脆的部分掰起,块剥离,放进汤水郑
然后把剩下的馒头放到炉子边上,继续烤着。
慕南钊早已给自己搬了把木椅子,坐在屋檐下摇着麦秆扇等饭吃。
“这是什么?”
顾喜喜看他一副大爷模样,没好气道,“酒酿。”
“这么凉快,你摇什么扇子。”
慕南钊给了一个“真傻”的眼神,“自然是驱赶蚊虫。”
慕南钊学着顾喜喜的做法,吃了一块浸在汤里的烤馒头。
因为刚泡进去就吃,馒头并未完全泡软,既吸收了酒酿的香甜,又保留了部分酥脆和嚼劲。
捞完了碗里的馒头块,再喝两口汤,汤水润口,蛋花香软滑嫩。
顾喜喜一噎,守着炉子背对他坐下。
张婶两前做的一瓮糯米酒酿。
顾喜喜刚才看已经能吃了,就挖了两大勺,兑入井水,煮成酒酿汤。
等到汤水开锅,馒头的表皮正好也被烤的微微焦黄。
顾喜喜掀开锅盖,磕了两只鸡蛋进去,飞快地用汤勺搅动几圈。