第95章 砗磲
“第一种是粉丝蒜蓉,不过需要格外在里面增添一些玉米油。”
“第二种是啤酒醉,这种做法能最大程度让其变软。”
“第三种就是辣炒了,加工之后可以让它完全发挥出鲜美的味道。”
【不是,这不是领养猫咪的直播间吗,怎么变成美食专场了?】
【减肥,海鲜烧烤,不行我忍不住了!】
唐晚晚一手固定着接近半米的砗磲,另一只手不断用刀划过。
不到五分钟,原本紧紧挨着的砗磲外壳就被分开。
“到了这一步,我们要用刀将瑶柱给割开,这样就能完整的将里面的肉都取出来。”
一共四个砗磲,唐晚晚没用多久就全部将完整的肉取了出来。
看着眼前几乎等同于正常人三个手掌大小的砗磲肉,直播间内也顿时热闹了起来。
【前排售卖生蚝扇贝,现在预定还送啤酒一瓶!】
唐晚晚的手艺虽然算不上什么大厨,但对于自己最爱吃的海鲜那绝对是有一手处理的办法的。
【这看着就很好吃啊!】
【快,炫我嘴里!】
【我都不敢想这要是沾上芥末得有多香!】
“砗磲这东西和咱们吃的生蚝扇贝都有很大的不同,它的肉如果处理不好会很硬而且也不好消化。”
“所以,我们今天一共用三种做法来处理这四个砗磲。”