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52、大展厨艺

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江暖不想说话,这女人,总有话能堵你。

随着卤料熬制的时间越久,味道越弄,距离知青院不远的几户人家都闻着味从各自家里走了出来。

“这啥味,忒香了。”

“应该是知青院那边飘来的,昨天江知青拿了那么多肉,估计是在做什么好吃的吧。”

“嘶,这也太香了,就着这味儿,我能吃下两大碗米饭。”

说着,江暖又开始剁起肉来。

许甜甜已经跑去了灶台那边,掀开锅盖,浓郁的卤料香扑面而来,惹得许甜甜直咽口水。

“这都是猪下水?这也太香了吧,我都快流口水了。”

“你慢点流,这些还得效果熬煮上一个多小时才能入味呢,到时候我给你送点尝尝。”

“好呀,我一定要尝尝,看你能把猪下水弄出什么花儿来,你多这么多肉干嘛?”

“呵,还米饭,能让你吃个玉米面饼子就不错了。”

“三狗子,你这话说的,我吃不起,还不带我想象一下吗?”

江暖可不知道自己家这点卤味会让小半个村的人都闻到,此时的她,还在和肉沫奋战。

这次剁的是猪腿肉,这个她是准备用来灌香肠的,昨晚她可是弄了好多肠衣。

剁肉,拌馅,忙的不亦乐乎。

“做肉酱,这样保存的时间可以久一点。”

“牛,这都会做。”

江暖轻笑一声,反问了句。

“难道你不会?”

“那不一样,我可是有家学渊源的,你一个学医的,厨艺也这么好,这是不给我们活路啊。”

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