第126章 王氏拉面
“哥哥你怎么这么厉害,第一次做就做得这么好。”孙莎莎围着王头头说。
“想吃宽些还是细些?”
“继续扯吧,能有多细有多细,我想看。”
“行,给你看看我的技术。”
“欸!断了!”孙莎莎叫道,“看起来和我们平时吃的拉面一样。”
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<script>read2();</script>面团从小白发酵成大白,胖胖的一团。
“好大一坨,感觉可以做十个人的量。”孙莎莎惊讶地说,“我们能吃得完吗?”
“不做那么多,揪一坨我先试试。”
王头头打开视频,根据步骤开始做,孙莎莎在旁边好奇地看,拿着视频录一录。
“有点粗,可能是视频里介绍的那种基本的,容易拉成的粗细。”
王头头拿起一根面条仔细看了看,不太满意地说:“我再试一次。”
“我们量一下看看有多细。”孙莎莎特别好奇。
“那你去把尺拿过来,用那个精确单位最下的那个,黄色的,在工具箱里。”
王头头抓住面头两端,拉、甩、折叠,反复几次过后,面团逐渐变细,面条形状初显。
“哇~成功了,成功了,真变成面条了!”孙莎莎开心又新奇地叫着。
“哈哈哈~是不是很神奇?”王头头也开心地说。
孙莎莎连连点头,“好神奇,哥哥你太厉害了。”
“那是。”