鸳鸯佩 第53节

等午饭前赵诚的几个兄弟们就到了。

杜从宜没露面，直接让人先去上菜。她自己吃饭，反而不着急。

赵诚领着人在西院吃饭，杜从宜和来安惠安三个人在正院里吃，原本来安是不肯和杜从宜一起吃饭的。但惠安习惯和杜从宜坐在一张桌上吃饭了。

杜从宜也说，我只是试试新菜，你们都尝尝味道。

惠安吃着猪脚：“这吃食腌臜，但实在美味。”

来安做事效率第一名，昨晚说的，今早就买了七八只猪腿，厨房的里厨娘都懵了，也不知道怎么处这么多的肉，院子里没这么多吃饭的人。不知道什么时候才能吃得完。

杜从宜指挥人把猪脚和肘子分开，肉分解了冰镇了两个时辰，然后把猪腿肉剁了做馅。

反正不用她动手，指挥人她很在行。

来安见她很像回事，也就不乱说话。她炖猪脚的和炖肘子的思路很明确，剁馅也是瘦肉偏多加了胡椒等香料，肥肉留着煎油。

馅料分成了几份，有加莲藕、芹菜、韭菜，包饺子吧。

来安也试着尝了口，确实美味，黄豆软烂，连汤都鲜美。猪脚炖的入口即化，蘸了蘸水，味道更好，果真慢功夫。

饺子也是，和别家的不一样。各色的饺子味道很鲜美，少有腥膻味道。

来安虽然没尝过那么多吃的，但这半年她们经常在外面买吃食，味道有好有坏。

杜从宜向来大方，买东西都是尝一点，就分给院子里的人了。

所以大家的口味都有点养刁了。

反正今天要把这些肉处掉。

正好招待赵诚的客人们。

厨房里的四个厨娘外加几个帮厨的，从大清早开始就忙。

来安心想，得亏当初几个厨娘都是大娘子做主留下的，要不然根本不够用。

大娘子总能想到一些奇思妙想的吃的。