第十九章 拉人入伙

另外，走遍整个东北，都没有挂三个幌儿的店。

因为用东北话读“三”，发的是“撒”的音，于是“三幌儿”就变成了“撒谎”，这对饭店来说是最为不吉利的。

这一会儿正是饭口，店里面人声鼎沸，所有桌子都已经满位了。

解放饭店虽然远不如长白大饭店，但它的规模却一点都不小，一楼的散桌就有四十多张，楼上两层还有三十几个包间，市里头家里条件稍微好点的，都是在这儿办的婚礼。

唐二招也没来过这家店，但是想着今早刚去了一趟长白大饭店，心里头顿时有了底气，吆喝着点起了菜。

这种幌儿的颜色也有讲究，汉族饭店挂的幌儿是大红色的，而回族馆子的幌儿则是通体蓝色，还有极少部分的素食斋店挂着黄色的幌儿，很容易区分。

除此之外，门外挂几个幌儿，还能区分出饭店的档次。

挂一个幌儿的是苍蝇馆子，只卖几种拿手的炒菜。

挂两个幌儿的是普通饭店，菜单里样式算是齐全，面积也不能小了，属于街上最常见的一种。

而挂着四个幌儿的饭店，那必然就是水平一流，服务上档次的大酒楼！

“一盘锅包肉！一盘糖醋鲤鱼！一盘小鸡炖蘑菇……”

没等唐二招说完话，赵东旭直接堵住了他的嘴。

用一句东北的俗语来形容四个幌儿的饭店，那就是“吃啥有啥，吃野味儿现给你抓！”

就是这么的霸气！

还有极少数挂八个幌儿的饭店，这就相当于二十年后的五星级大酒店，长白大饭店的门前就是八个幌，一般人要是在这吃上一顿，回去能吹上两个月的牛！

当然，幌儿的数量也不是随便就能挂的。

客人来八个幌儿的饭店点菜，如果厨师做不出来，那人家就有权利摘了店里的幌儿，从此这饭店的名声也就臭了。